Brasilgo errezeta
Beijinho tradizionala (Beijinho)
Koko eta esne kondentsatuarekin prestatutako gozoki brasildar krematsu honen errezeta klasikoa. Ezin hobea jai eta ospakizunetarako.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
2 esne kondentsatu lata
300 g koko fresko fin-fin birrindu
2 koilarakada gatzik gabeko gurin
Azukre kristalizatu, bolak estaltzeko, norberaren gustura
Ale-iltzeak, apaintzeko, norberaren gustura
300 g koko fresko fin-fin birrindu
2 koilarakada gatzik gabeko gurin
Azukre kristalizatu, bolak estaltzeko, norberaren gustura
Ale-iltzeak, apaintzeko, norberaren gustura
Non aurkitu osagaiak
Osagaiak supermerkatuetako gozogintza eta kontserba ataletan aurki daitezke. Koko fresko birrindua lortu ezean, koko birrindu lehorra erabiltzea posible da, nahiz eta ehundura apur bat ezberdina izan.
Prestaketa metodoa
- Kazola batean, nahastu esne kondentsatua, gurina eta koko fresko birrindua
- Jarri kazola su txiki edo ertainean
- Egosi, etengabe irabiatuz, 15 bat minutuz, oreak kazolaren hondoa utzi eta krema lodi bat osatu arte
- Kendu orea sutik eta jarri plater edo erretilu batean
- Utzi epeltzen
- Igurtzi eskuak gurin pixka batekin
- Hartu ore zati txikiak eta eman forma borobila
- Pasatu moldatutako beijinhoak azukre kristalizatutik
- Apaindu beijinho bakoitza ale-iltze batekin
Behaketak
Beijinho brasildar festetako gozoki maite eta tradizionalenetako bat da. Prestatzeko erraztasunak eta kokoaren zein esne kondentsatuaren zapore ezin hobeak ospakizun guztietan ezinbesteko bihurtzen du, urtebetetzeetatik hasi eta ezkontzetaraino. Errezeta klasiko honek belaunaldiak liluratu dituen benetako etxeko zaporea gordetzen du.
Balorazioak eta iruzkinak