Brasiilia retsept
Kreemjas suhkruvaba riisipuding (Arroz doce diet)
Klassikalise maitse ja siidise tekstuuriga tervislikum riisipuding, mida täiendab aromaatne kaneel ja tsitruse noot.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
Kaunistuseks apelsinikoort
2 tassi vett
1 tass lühikese- või keskmiseteralist riisi
3 tassi väherasvast piima
Kaneelikoort maitse järgi
32 mõõtelusikatäit pulbrilist magusainet
Kaneelipulbrit pealeraputamiseks
1 dessertlusikatäis taimset margariini
1 supilusikatäis maisitärklist
2 tassi vett
1 tass lühikese- või keskmiseteralist riisi
3 tassi väherasvast piima
Kaneelikoort maitse järgi
32 mõõtelusikatäit pulbrilist magusainet
Kaneelipulbrit pealeraputamiseks
1 dessertlusikatäis taimset margariini
1 supilusikatäis maisitärklist
Kust koostisosi leida
Kõiki koostisosi leiate tavapärastest toidukauplustest nagu Selver, Rimi või Prisma. Piimatooteid ja teravilju leiate vastavatest osakondadest. Magusainetena sobivad erütritoolil või stevial põhinevad suhkruasendajad, mida müüakse tervisetoitude riiulites.
Valmistamine
- Sulata potis taimne margariin ja kuumuta riisi kergelt, kuni see muutub klaasjaks.
- Lisa vesi ja keeda riisi pehmenemiseni, aeg-ajalt segades.
- Kui riis on pehme, lisa kaneelikoor ning sega juurde väherasvane piim, millesse on segatud maisitärklis.
- Kuumuta keskmisel tulel, pidevalt segades, kuni segu pakseneb ja hakkab keema.
- Tõsta pott tulelt, lisa pulbriline magusaine ja sega hoolikalt läbi.
- Lase riisipudingul enne serveerimist pisut jahtuda.
- Tõsta portsjonid magustoidukaussidesse, raputa peale kaneelipulbrit ja kaunista apelsinikoorega.
Märkused
See suhkruvaba riisipuding on Brasiilia köögi klassika, mis on kohandatud kergemaks ja tervislikumaks alternatiiviks traditsioonilisele magustoidule. Retsept ühendab pehmeks keedetud riisi väherasvase piimaga, mida on maitsestatud kaneelikoorega ning viimistletud värske apelsinikoorega. Tulemuseks on sametiselt kreemjas ja maitseküllane magustoit, mida on lihtne valmistada ka kodustes tingimustes. See on ideaalne valik neile, kes soovivad nautida traditsioonilist lõpetust söögikorrale ilma liigse suhkruta, kaotamata seejuures õiget tekstuuri ja maitseelamust.
Hinnangud ja kommentaarid