Brasiilia retsept
Gurmee-juustukomm: vastupandamatu tasakaal magusa ja soolase vahel (Docinho de queijo gourmet: o equilíbrio irresistível entre doce e salgado)
Üllata oma külalisi selle elegantse maiustusega, kus kondenspiima magusus kohtub parmesani soolaka karakteriga, luues tõeliselt rafineeritud maitseelamuse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
2 purki kondenspiima
1 triiki supilusikatäis margariini
50 g peeneks riivitud parmesani juustu
1 triiki supilusikatäis margariini
50 g peeneks riivitud parmesani juustu
Kust koostisosi leida
Kondenspiima ja margariini leiate kõikide suuremate toidukaupluste küpsetustarvete osakonnast. Parmesani juustu soovitan osta juustuletist, eelistades kõvemat sorti, mille saate ise peeneks riivida optimaalse tekstuuri saavutamiseks.
Valmistamine
- Sega paksupõhjalises potis kondenspiim, margariin ja riivitud parmesan.
- Kuumuta keskmisel tulel ja sega pidevalt spaatliga, et tagada ühtlane valmimine.
- Jätka segamist, kuni mass pakseneb ja hakkab poti põhjast täielikult lahti lööma.
- Vala mass eelnevalt kergelt margariiniga määritud taldrikule.
- Ole kannatlik ja lase massil toatemperatuuril täielikult jahtuda.
- Vormi kergelt määritud kätega väikesed pallikesed.
- Veereta komme soovi korral suhkrus või kookoshelvestes.
- Aseta iga komm serveerimiseks õrnadesse paberist vormidesse.
Märkused
See maius on stiilne tõlgendus klassikalistest peoküpsetistest. Retsepti saladus peitub kannatlikkuses, sest massi tuleb keeta täpselt õige konsistentsini, et seda oleks kerge vormida. See on ideaalne valik neile, kes soovivad pakkuda midagi uudset ja meeldejäävat, sobides suurepäraselt nii pidulikele sündmustele kui ka nädalavahetuse eriliseks magusaks ampsuks.
Hinnangud ja kommentaarid