Brasiilia retsept
Koduse kanakroketi retsept (Receita de croquete de frango)
Valmistage maitsvaid koduseid kanakrokette – ideaalne suupiste, mis on krõbeda kooriku ja mahlase kanatäidisega.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 keedetud ja ribadeks tõmmatud kanarind
100 g hakitud oliive
1 keskmine hakitud sibul
1 lihapuljongikuubik
Brasiilia vürtsisegu (tempero baiano) maitse järgi
Köömned maitse järgi
Soola maitse järgi
1/2 klaasitäit (u 125 ml) nisujahu
100 g hakitud oliive
1 keskmine hakitud sibul
1 lihapuljongikuubik
Brasiilia vürtsisegu (tempero baiano) maitse järgi
Köömned maitse järgi
Soola maitse järgi
1/2 klaasitäit (u 125 ml) nisujahu
Kust koostisosi leida
Kanaliha ja köögivilju leiate igast suuremast toidupoest, nagu Rimi, Selver või Coop. 'Tempero baiano' (Brasiilia vürtsisegu) asendamiseks kasutage pipra, pune ja köömnete segu; nisujahu ja puljongikuubikud on saadaval kõigis jahude ja maitseainete osakondades.
Valmistamine
- Kuumutage pannil rebitud kana koos hakitud sibula, oliivide, puljongikuubiku, vürtsisegu, köömnete ja soolaga, lisades vajadusel veidi vett, kuni maitsed on ühtlustunud ja vedelik aurustunud.
- Lisage vähehaaval nisujahu, segades puulusikaga madalal kuumusel, kuni moodustub ühtlane ja paks tainas, mis poti külgedelt lahti lööb.
- Kui tainas on piisavalt jahtunud, vormige sellest pallikesed või meelepärase kujuga kroketid.
- Praadige krokette kuumas õlis, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad.
- Laske enne serveerimist majapidamispaberil üleliigsel rasval nõrguda.
Märkused
Kanakrokett on brasiilia köögis äärmiselt populaarne suupiste, mis sobib suurepäraselt peolauale, vahepalaks või ka varem valminud ahjukana ülejääkide nutikaks ärakasutamiseks.
See retsept aitab teil valmistada maitsvaid ja krõmpsuvaid krokette, mille ühtlane tainas ja oliividega maitsestatud rebitud kanaliha täidis pakuvad tõelist maitseelamust kogu perele.
See retsept aitab teil valmistada maitsvaid ja krõmpsuvaid krokette, mille ühtlane tainas ja oliividega maitsestatud rebitud kanaliha täidis pakuvad tõelist maitseelamust kogu perele.
Hinnangud ja kommentaarid