Brasiilia retsept
Juustupallid
Juustupall on vastupandamatu Brasiilia köögi klassik, mis ühendab kreemise täidise praktilise ja maitsva tainaga.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1/2 teetassi riivitud parmesani
1/2 teetassi riivitud Minas' juustu või prato juustu
1/2 tl musta pipart
1 purk koort
2 teetassi nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 muna
Soola maitse järgi
1/2 teetassi riivitud Minas' juustu või prato juustu
1/2 tl musta pipart
1 purk koort
2 teetassi nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 muna
Soola maitse järgi
Kust koostisosi leida
Eestis leiab need koostisosad tavaliselt suurematest toidupoodidest, turult ja hästivarustatud delikatessilettidest; Minas' juustu või prato juustu puudumisel vali mahe riivitav poolkõva juust.
Valmistamine
- Alusta kahe juustusordi, munade, musta pipra ja koore ühendamisest kausis, segades kõik väga hästi läbi
- Lisa nisujahu ja küpsetuspulber vähehaaval, segades, kuni saad parajalt pehme ja vormitava taina
- Vormi kahe teelusika abil väikesed pallid
- Prae pallid kuumas õlis, kuni need on kaunilt kuldsed ja krõbedad
Märkused
See retsept sobib suurepäraselt koosviibimistel suupisteks või kiireks ampsuks. Nipp on segada koostisained korralikult läbi, kuni saad ühtlase taina, mida on lihtne vormida ja kuumas õlis kuldseks praadida.
Hinnangud ja kommentaarid