Brasiilia retsept
Kodune hakklihakook (Bolo de carne moída)
Valmista hakklihast valmistatud tugev kodune roog selgete sammude ja täpsete kogustega. Retsept hoiab alles roa algse iseloomu ja maitse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 sibulat média hakitud
1/2 tass de õli vegetal
1 kg de hakkliha (bovina, suína ou mista)
2 tabletes de caldo de liha
1 tass de água
6 spl de maisitarklist
1 tass de püree de kartulit
Soolasinha fresca hakitud maitse järgi
4 spl de requeijao kreemjas
1/2 tass de õli vegetal
1 kg de hakkliha (bovina, suína ou mista)
2 tabletes de caldo de liha
1 tass de água
6 spl de maisitarklist
1 tass de püree de kartulit
Soolasinha fresca hakitud maitse järgi
4 spl de requeijao kreemjas
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab suurematest toidupoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest ja Brasiilia või Ladina-Ameerika tooteid müüvatest poodidest. Kultuurilised koostisosad nagu moranga, requeijao, pão de queijo, pastel, jiló, goiabada ja feijoada on parimad algupärasena; asendusi kasuta ainult vajadusel ning märgi need asendustena.
Valmistamine
- Suures potis, aqueça o õli vegetal em keskmisel kuumusel
- Lisa a sibulat hakitud e kuumuta läbi até ficar transparente e levemente dourada
- Lisa a hakkliha à panela e keeda, mexendo para desfazê-la, até que perca a cor rosada e pruunista
- Dissolva os tabletes de caldo de liha no refogado de liha e sega bem
- Em um recipiente separado, dissolva o maisitarklist na água fria até obter uma mistura homogênea
- Despeje a mistura de maisitarklist na panela com a liha, pidevalt segades até que o kaste engrosse levemente
- Incorpore o püree de kartulit e a soolasinha hakitud, misturando tudo até que a tainas fique uniforme
- Transfira a mistura de liha para um refratário ou pirex, espalhando uniformemente
- Kata a superfície do bolo de liha com o requeijao kreemjas, espalhando em uma camada lisa
- Leve ao ahi preaquecido a 180°C umbes 15-20 minutit, ou até o requeijao derreter e pruunista levemente
- Retire do ahi e serveeri o bolo de liha quente
Märkused
kodune hakklihakook on hakklihast valmistatud tugev kodune roog, mis sobib hästi kodukööki ja säilitab algse retsepti olemuse. Kogused, ajad ja valmistusvõtted jäävad samaks, et tulemus oleks usaldusväärne ja maitse poolest originaalile truu.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad hakklihast valmistatud tugev kodune roog loomulikult ja selgelt.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad hakklihast valmistatud tugev kodune roog loomulikult ja selgelt.
Hinnangud ja kommentaarid