Brasiilia retsept
Traditsiooniline kookose-beijinho: lihtne ja kiire retsept (Beijinho de coco tradicional)
Klassikaline Brasiilia maius, mis on valmistatud kondenspiimast ja kookoshelvestest. Lihtne ja praktiline retsept pidudeks koos samm-sammulise juhendiga.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 purk kondenspiima (395 g)
1 supilusikatäis soolata võid
Kristallsuhkur veeretamiseks
Kookoshelbed veeretamiseks
Nelgiterad kaunistamiseks (valikuline)
150 g peenikesi kookoshelbeid
Võid käte määrimiseks
1 supilusikatäis soolata võid
Kristallsuhkur veeretamiseks
Kookoshelbed veeretamiseks
Nelgiterad kaunistamiseks (valikuline)
150 g peenikesi kookoshelbeid
Võid käte määrimiseks
Kust koostisosi leida
Kõiki koostisosi leidub tavalistes toidupoodides. Kondenspiima leiate piimatoodete või küpsetusosakonnast. Alternatiivina võib kookoshelveste puhul kasutada ka kookosjahu või kookoslaaste, kui peenemad helbed pole kättesaadavad, kuid originaalne tekstuur on parim peenikese kookoshelbega.
Valmistamine
- Pange kondenspiim ja või potti
- Kuumutage keskmisel tulel, pidevalt segades, et segu põhja ei kõrbeks
- Keetke kuni segu saavutab pehme brigadeiro konsistentsi, mil mass hakkab poti põhjast lahti lööma, kui seda kraapida
- Lisage potti kookoshelbed ja segage hoolikalt massi sisse
- Tõstke mass kergelt võiga määritud taldrikule ja ajage laiali, et see kiiremini jahtuks
- Pange taldrik sügavkülma umbes 35 minutiks, et mass taheneks
- Segage madalas taldrikus kookoshelbed ja kristallsuhkur veeretamise jaoks
- Määrige käed vähese võiga
- Võtke teelusikaga väikesed portsjonid massi ja voolige pallikesteks
- Veeretage pallikesi kookos-suhkru segus, kattes need ühtlaselt
- Soovi korral torgake iga beijinho tippu kaunistuseks nelgitera
- Asetage valmis pallikesed paberist vormidesse või taldrikule
- Hoidke enne serveerimist vähemalt 2 tundi külmkapis, et need oleksid piisavalt tahedad
Märkused
Beijinho on üks armastatumaid Brasiilia magustoite, mis on garanteeritud külaline igal sünnipäevapeol ja tähistamisel. Selle valmistamise lihtsus, väheste koostisosade kasutamine ja lühike küpsetusaeg teevad sellest praktilise ja maitsva valiku iga hetke magusamaks muutmiseks. Kreemja kondenspiima, kookoshelveste ja või kooslus loob maiuse, millel on eksimatu maitse ja aroom.
See retsept õpetab traditsioonilist valmistamisviisi, tagades ideaalse tekstuuri ja autentse maitse, mida kõik tunnevad ja hindavad. See on täiuslik valik kõigile, kes otsivad hõlpsasti valmivat ja nauditavat magustoitu.
See retsept õpetab traditsioonilist valmistamisviisi, tagades ideaalse tekstuuri ja autentse maitse, mida kõik tunnevad ja hindavad. See on täiuslik valik kõigile, kes otsivad hõlpsasti valmivat ja nauditavat magustoitu.
Hinnangud ja kommentaarid