Brasiilia retsept
Kiired kodused lihapallid (Almôndegas)
Valmista mahlased ja maitsvad lihapallid vaid mõne minutiga. See lihtne retsept on ideaalne igapäevaseks toidukorraks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 kg lahjat hakkliha
1 pakk sibulasuppi (pulbri kujul)
1 muna
3 supilusikatäit nisujahu (ligikaudu)
1 supilusikatäis sojakastet
Soola maitse järgi (vajadusel)
1 pakk sibulasuppi (pulbri kujul)
1 muna
3 supilusikatäit nisujahu (ligikaudu)
1 supilusikatäis sojakastet
Soola maitse järgi (vajadusel)
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab tavapärastest toidukauplustest. Sibulasupi pulbri asemel võib kasutada kvaliteetset kuivatatud sibula ja ürtide segu, kui sibulasupi pulber pole saadaval.
Valmistamine
- Sega suures kausis hakkliha, sibulasupi pulber, muna ja sojakaste.
- Lisa vähehaaval nisujahu ja sega hästi, kuni saad kindla massi, millest saab lihapalle voolida, ilma et need käte külge kleepuksid.
- Vooli massist väikesed pallid.
- Kuumuta pannil õli ja prae lihapalle, kuni need on igast küljest kuldpruunid.
- Alternatiivina võib lihapalle küpsetada eelsoojendatud ahjus.
Märkused
Kiired lihapallid on Brasiilia koduse toiduvalmistamise klassika, mis sobivad suurepäraselt neile, kes hindavad köögis maitset ja praktilisust. Selles retseptis kasutatakse lihtsaid koostisosi, et valmistada mahlaseid ja maitsvaid lihapalle, mis sobivad hästi pasta või kartulipudruga serveerimiseks või ka suupisteks. Valmistamine on sedavõrd lihtne, et meeldib nii kogenud kokkadele kui ka algajatele.
Hinnangud ja kommentaarid