Brazilian recipe
Salada ao molho golf
Learn this Brazilian salada ao molho golf with practical local wording for CA.
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Ingredients
1 cenoura média
100 g de vagem
6 ramos de couve-flor
10 unidades de aspargos em conserva
8 palitos de bastão de carne de peixe processada (surimi)
3 colheres de sopa de maionese light
1/2 colher de sopa de catchup
Gotas de limão a gosto
100 g de vagem
6 ramos de couve-flor
10 unidades de aspargos em conserva
8 palitos de bastão de carne de peixe processada (surimi)
3 colheres de sopa de maionese light
1/2 colher de sopa de catchup
Gotas de limão a gosto
Where to find ingredients
1. 1 cenoura média
2. 100 g de vagem
3. 6 ramos de couve-flor
4. 10 unidades de aspargos em conserva
5. 8 palitos de bastão de carne de peixe processada (surimi)
6. 3 colheres de sopa de maionese light
7. 1/2 colher de sopa de catchup
8. Gotas de limão a gosto
2. 100 g de vagem
3. 6 ramos de couve-flor
4. 10 unidades de aspargos em conserva
5. 8 palitos de bastão de carne de peixe processada (surimi)
6. 3 colheres de sopa de maionese light
7. 1/2 colher de sopa de catchup
8. Gotas de limão a gosto
Preparation method
- Descongele os bastões de carne de peixe e corte-os em pedaços menores
- Pique a cenoura, a vagem e a couve-flor em tamanhos uniformes
- Cozinhe esses vegetais no vapor ou em água fervente até que fiquem macios, mantendo a textura firme
- Misture a maionese, o catchup e as gotas de limão em uma tigela pequena até obter um creme homogêneo para o molho golf
- Disponha os pedaços de carne de peixe no centro de um prato
- Distribua os vegetais cozidos e os aspargos ao redor dos bastões de peixe
- Sirva a saltada acompanhada pelo molho golf preparado
Observations
Salada ao molho golf keeps the Brazilian character of the original recipe and presents it in a clear inglês tone. Uma receita versátil que equilibra a textura dos legumes com o sabor marcante do molho cremoso. Ideal como entrada ou acompanhamento, oferecendo uma apresentação bonita e um preparo descomplicado. Written for CA readers with inglês wording while preserving the Brazilian origin of the dish.
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