Βραζιλιάνικη Συνταγή
Αρωματικό ρύζι στη χύτρα ταχύτητας
Το αρωματικό ρύζι στη χύτρα ταχύτητας είναι μια πρακτική κλασική συνταγή, γνωστή για την ταχύτητα προετοιμασίας της και το υπέροχο άρωμα που συνοδεύει ιδανικά κάθε γεύμα.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι
2 φλιτζάνια τσαγιού νερό
1 αστεροειδή γλυκάνισο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 φλιτζάνια τσαγιού νερό
1 αστεροειδή γλυκάνισο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Πού να βρείτε υλικά
Τα υλικά για αυτή τη συνταγή μπορείτε να τα προμηθευτείτε από οποιοδήποτε τοπικό σούπερ μάρκετ ή παντοπωλείο. Ο αστεροειδής γλυκάνισος βρίσκεται συνήθως στο τμήμα με τα μπαχαρικά ή σε εξειδικευμένα καταστήματα μπαχαρικών και βοτάνων.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Προσθέστε το ρύζι, το νερό, το αλάτι και τον αστεροειδή γλυκάνισο στη χύτρα ταχύτητας
- Ανακατέψτε απαλά τα υλικά
- Κλείστε το καπάκι της χύτρας και τοποθετήστε τη σε δυνατή φωτιά
- Μόλις η χύτρα πιάσει πίεση και αρχίσει να σφυρίζει, χαμηλώστε την ένταση της φωτιάς
- Μαγειρέψτε για 5 λεπτά
- Σβήστε τη φωτιά και περιμένετε να βγει όλος ο ατμός και να σταματήσει ο θόρυβος πριν ανοίξετε το καπάκι
- Αφαιρέστε τον αστεροειδή γλυκάνισο
- Μεταφέρετε το ρύζι σε ένα μπολ
- Σερβίρετε αμέσως
Σημειώσεις
Αυτή η τεχνική μαγειρέματος στη χύτρα ταχύτητας εξασφαλίζει ένα ρύζι με ελαφρώς πιο δεμένη υφή, ιδανικό για να απορροφά τα αρώματα των μπαχαρικών και να σερβίρεται ως συνοδευτικό, ειδικά σε πιάτα με ανατολίτικες επιρροές.
Βαθμολογίες & σχόλια