Brasiliansk opskrift
Appelsinroulade fra blenderen
Denne appelsinroulade er en klassisk brasiliansk dessert, der er utrolig nem og velsmagende, da hele dejen laves i en blender.
0.0 / 5 fra 0 anmeldelser
Ingredienser
6 æg
2 3/4 kop sukker
3/4 kop appelsinsaft
1 spsk hvedemel
1 spsk fintrevet appelsinskal
1 spsk bagepulver
1 spsk smør
Smør til smøring af form
Sukker og rasp til drys
Flormelis til pynt
Strimler af appelsinskal til pynt
2 3/4 kop sukker
3/4 kop appelsinsaft
1 spsk hvedemel
1 spsk fintrevet appelsinskal
1 spsk bagepulver
1 spsk smør
Smør til smøring af form
Sukker og rasp til drys
Flormelis til pynt
Strimler af appelsinskal til pynt
Hvor man finder ingredienser
Du finder ingredienser som friske appelsiner, mel, sukker og æg i ethvert velassorteret supermarked. Vælg økologiske appelsiner, da du skal bruge skallen.
Tilberedning
- Blend alle ingredienserne i en blender
- Fortsæt til dejen er glat og ensartet
- Smør en bageform på 36 x 24 cm med smør
- Beklæd bunden og siderne af formen med bagepapir
- Pensl bagepapiret med smør
- Drys formen let med rasp
- Forvarm ovnen til lav temperatur
- Hæld dejen i den forberedte bageform
- Bag i 50 minutter
- Bag indtil overfladen er let gylden
- Læg et rent viskestykke ud på en plan flade
- Drys sukker ud over hele viskestykkets overflade
- Vend forsigtigt bageformen om på viskestykket for at få kagen ud
- Fjern bagepapiret forsigtigt
- Brug viskestykket til at rulle dejen stramt sammen fra den korte side
- Form den som en roulade
- Flyt rouladen over på et fad
- Drys med flormelis
- Pynt af med strimler af appelsinskal
Noter
En enkel og hurtig opskrift, der giver en let og aromatisk roulade. Den er perfekt som ledsager til eftermiddagskaffen eller som en elegant dessert ved særlige lejligheder.
Vurderinger og kommentarer