Brasiliansk opskrift
Bønnesuppe
En klassisk og nærende brasiliansk bønnesuppe, lavet på en nem måde med allerede kogte og krydrede bønner.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
3 kopper kogte og krydrede bønner
3 kopper vand
2 tomater, hakket (med skræl og kerner)
1 mellemstor kartoffel, skåret i små tern
Salt og sort peber efter smag
3 kopper vand
2 tomater, hakket (med skræl og kerner)
1 mellemstor kartoffel, skåret i små tern
Salt og sort peber efter smag
Hvor kan ingredienser findes
Alle ingredienser kan findes i ethvert almindeligt supermarked under kategorierne for friske grøntsager, konserves eller bælgfrugter.
Tilberedningsvejledning
- Kom bønnerne, vandet og tomaterne i en blender
- Blend grundigt indtil blandingen er helt jævn
- Hæld den blendede blanding over i en gryde
- Tilsæt kartoffelternene
- Kog ved middel varme indtil kartoflerne er møre
- Tjek konsistensen og tilsæt eventuelt lidt mere vand hvis du ønsker en tyndere suppe
- Smag suppen til med salt hvis det er nødvendigt
- Afslut med sort peber efter smag og servér med det samme
Bemærkninger
Denne suppe er den perfekte løsning til at få brugt dine bønnerester og forvandle dem til en fyldig og smagfuld ret, der er ideel til kolde dage.
Vurderinger og kommentarer