Công thức Brazil
Bánh Cuộn Cam Làm Bằng Máy Xay Sinh Tố
Món bánh cuộn cam kiểu Brazil này là một món tráng miệng cổ điển, tiện lợi và vô cùng thơm ngon, được thực hiện hoàn toàn bằng máy xay sinh tố.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
6 quả trứng
2 và 3/4 chén đường
3/4 chén nước cam ép
1 muỗng canh bột mì
1 muỗng canh vỏ cam bào
1 muỗng canh bột nở
1 muỗng canh bơ
Bơ để phết khuôn
Đường và bột vụn bánh mì để rắc chống dính
Đường bột để trang trí
Vỏ cam cắt sợi để trang trí
2 và 3/4 chén đường
3/4 chén nước cam ép
1 muỗng canh bột mì
1 muỗng canh vỏ cam bào
1 muỗng canh bột nở
1 muỗng canh bơ
Bơ để phết khuôn
Đường và bột vụn bánh mì để rắc chống dính
Đường bột để trang trí
Vỏ cam cắt sợi để trang trí
Mua nguyên liệu ở đâu
Các nguyên liệu như trứng, cam tươi, bột mì và bơ có thể mua dễ dàng tại các chợ truyền thống hoặc các hệ thống siêu thị thực phẩm lớn trên toàn quốc.
Cách làm
- Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố
- Xay cho đến khi thu được hỗn hợp mịn và đồng nhất
- Phết bơ vào khuôn nướng kích thước 36 x 24 cm
- Lót giấy nến dưới đáy và xung quanh thành khuôn
- Phết thêm một lớp bơ mỏng lên giấy nến
- Rắc bột vụn bánh mì lên trên để chống dính
- Làm nóng lò ở nhiệt độ thấp
- Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị
- Nướng trong 50 phút hoặc cho đến khi bề mặt bánh hơi vàng
- Trải một chiếc khăn bếp sạch lên mặt phẳng
- Rắc đường khắp bề mặt khăn
- Úp ngược khuôn bánh cẩn thận lên khăn để lấy bánh ra
- Gỡ bỏ giấy nến một cách nhẹ nhàng
- Dùng khăn bếp cuộn bánh lại từ phía cạnh ngắn để tạo hình cuộn
- Chuyển bánh cuộn ra đĩa
- Rắc đường bột lên mặt bánh và trang trí bằng các sợi vỏ cam
Ghi chú
Đây là một công thức đơn giản và nhanh chóng cho ra đời món bánh cuộn nhẹ nhàng, thơm ngát, rất hoàn hảo để thưởng thức cùng cà phê buổi chiều hoặc chiêu đãi trong các dịp đặc biệt.
Đánh giá và bình luận