Rysáit Brasilaidd
Piwrî pwmpen gwledig
Dysgl ochr Brasiliaidd glasurol a chysurlon yw hon, gyda'r piwrî gwledig hwn yn tynnu sylw at flas melys naturiol y bwmpen mewn ffordd syml a maethlon.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 kg o bwmpen wddf Brasil (abóbora de pescoço)
2 ewin garlleg
2 lwy fwrdd o olew olewydd
1 llwy de o halen
2 ewin garlleg
2 lwy fwrdd o olew olewydd
1 llwy de o halen
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Yn y Deyrnas Unedig, gellir dod o hyd i bwmpen hir neu sboncen debyg, garlleg, olew olewydd a halen mewn archfarchnadoedd, marchnadoedd ffermwyr, siopau llysiau a siopau bwyd rhyngwladol cyffredin.
Dull paratoi
- Pliciwch y bwmpen a thorri'r cnawd yn giwbiau tua 2 cm
- Torrwch yr ewin garlleg yn fân iawn
- Rhowch sosban neu badell ffrio fawr dros wres canolig gyda'r olew olewydd
- Ychwanegwch y garlleg a'i ffrio'n ysgafn am 1 munud yn unig i bersawru'r olew, gan ofalu peidio a'i losgi
- Ychwanegwch y ciwbiau pwmpen a'r halen i'r sosban
- Cymysgwch y cynhwysion o bryd i'w gilydd am 10 munud, nes bod y bwmpen yn dechrau meddalu
- Rhowch y caead ar y sosban a gostyngwch y gwres i'r isafswm
- Gadewch iddo goginio am 5 munud fel bod y bwmpen yn gorffen meddalu yn ei stêm ei hun
- Tynnwch y caead a pharhewch i droi wrth stwnsio'r darnau gyda chefn llwy bren, nes cyrraedd y gwead sydd orau gennych
- Diffoddwch y gwres a gweinwch ar unwaith
Sylwadau
Gyda gwead ychydig yn wledig, mae'r piwrî hwn yn ddewis ymarferol ac iach i amrywio prydau bob dydd.
Graddfeydd a sylwadau