Rysáit Brasilaidd
Croquete de Frango Cartref (Brazilian Chicken Croquettes)
Dysgwch sut i wneud y croquettes cyw iâr cartref traddodiadol hyn, sydd yn fyrbryd perffaith a chreisionllyd. Ryseit syml a blasus gyda chyw iâr wedi'i falu ac olewydd.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 frest cyw iâr wedi'i goginio a'i falu
100 g olewydd wedi'u torri
1 nionyn canolig wedi'i dorri
1 dabled stoc cig eidion
Tempero baiano (sesnin Brasil) i flasu
Cwmin i flasu
Halen i flasu
1/2 cwpan o flawd gwenith
100 g olewydd wedi'u torri
1 nionyn canolig wedi'i dorri
1 dabled stoc cig eidion
Tempero baiano (sesnin Brasil) i flasu
Cwmin i flasu
Halen i flasu
1/2 cwpan o flawd gwenith
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Mae llawer o'r cynhwysion ar gael mewn archfarchnadoedd cyffredin. Ar gyfer y 'Tempero baiano', gallwch ddod o hyd iddo mewn siopau bwydydd byd-eang neu siopau llysiau arbenigol; fel eilydd, defnyddiwch gymysgedd o bupur du, oregano, a phupur chili. Mae cyw iâr, nionyn, olewydd, stoc, a blawd gwenith yn gynhwysion safonol sydd i'w cael yn y rhan fwyaf o adrannau sbeisys neu fwyd sych unrhyw archfarchnad leol.
Dull paratoi
- Mewn sosban, coginiwch y cyw iâr wedi'i falu gyda'r nionyn wedi'i dorri, yr olewydd, y dabled stoc, y tempero baiano, y cwmin a'r halen, gan ychwanegu ychydig o ddŵr os oes angen, nes bod y blasau wedi ymdoddi a'r dŵr wedi sychu
- Ychwanegwch y blawd gwenith ychydig ar y tro, gan droi gyda llwy bren dros wres isel, nes ffurfio toes cadarn sy'n dod i ffwrdd oddi ar waelod y sosban
- Pan fydd y toes wedi oeri ychydig, siapiwch y croquettes yn beli neu unrhyw siâp arall o'ch dewis
- Ffriwch y croquettes mewn olew poeth nes eu bod yn euraidd ac yn grensiog
- Draeniwch ar bapur cegin cyn eu gweini
Sylwadau
Mae croquete de frango yn un o'r danteithion mwyaf poblogaidd yng nghoginiaeth Brasil, yn ddelfrydol ar gyfer partïon, byrbrydau, neu fel ffordd wych o ddefnyddio dros ben cyw iâr rhost.
Mae'r ryseit hon yn eich dysgu sut i baratoi croquettes blasus a chreisionllyd, gyda toes cadarn a llenwad o gyw iâr wedi'i falu ac olewydd, gan greu byrbryd anorchfygol i'r teulu cyfan.
Mae'r ryseit hon yn eich dysgu sut i baratoi croquettes blasus a chreisionllyd, gyda toes cadarn a llenwad o gyw iâr wedi'i falu ac olewydd, gan greu byrbryd anorchfygol i'r teulu cyfan.
Graddfeydd a sylwadau