Rysáit Brasilaidd
Quibe Frit - Blas Frys
Mae'r quibe frys yn glasur absoliwt o fwyd Brasil, yn cael ei garu am ei flas nodedig a'i baratoi hawdd.
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 kg o gig eidion wedi'i falu
1 kg o flawd gwenith ar gyfer quibe
2 lwyth fwrdd (20ml) o fenyn
2 nionyn wedi'u torri
Halen i flasu
Pupur du i flasu
Mintys i flasu
1 kg o flawd gwenith ar gyfer quibe
2 lwyth fwrdd (20ml) o fenyn
2 nionyn wedi'u torri
Halen i flasu
Pupur du i flasu
Mintys i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i gig eidion wedi'i falu a menyn yn adrannau cig unrhyw archfarchnad leol. Dylai nionod a mintys fod ar gael yn hawdd yn adran lysiau'r archfarchnad neu farchnad ffermwyr. Mae 'blawd gwenith ar gyfer quibe' yn arbennig ac efallai y bydd angen i chi chwilio mewn siopau bwyd tramor neu archfarchnadoedd mawr iawn; fe'i gelwir weithiau yn 'burgh wheat flour' yn Saesneg. Os na allwch ddod o hyd iddo, gall blawd semolina mân fod yn amnewiciad posibl, er ei fod yn rhoi gwead ychydig yn wahanol.
Dull paratoi
- Dechreuwch drwy adael y gwenith yn soced mewn dŵr am tua 3 awr i'w doddi'n dda. Ar ôl yr amser hwn, draeniwch yr holl ddŵr a gwasgwch y gwenith â'ch dwylo neu frethyn glân i gael gwared ar yr holl leithder gormodol
- Mewn powlen fawr, ychwanegwch y cig eidion wedi'i falu, y menyn, y nionyn, yr halen, y pupur a'r mintys. Cymysgwch bopeth yn dda iawn. Os ydych chi eisiau gwead mwy cynnil, pasiwch y cymysgedd hwn yn gyflym trwy brosesydd neu faliwr
- Siapiwch y toes i ffurf nodweddiadol quibe a'i ffrio mewn olew poeth iawn nes ei fod yn frown ac yn grensiog
Sylwadau
Dyma rysáit ymarferol i wneud quibes cartref crenu y tu allan a meddal y tu mewn. Y cyfrinach yw boddi'r gwenith yn dda a'i sesno'n ofalus.
Graddfeydd a sylwadau