rysáit Brasil
Nwyog Reis Traddodiadol Cartref
Nwyog reis blasus wedi'i wneud â chynhwysion syml. Rysáit ymarferol a blasus i’r teulu cyfan, perffaith ar gyfer cinio arbennig.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1/2 cwpanaid o reis amrwd
1 wy
1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri
1 llwy fwrdd o goriander wedi'i dorri
1/2 llwy fwrdd o winwns gwyrdd wedi'i dorri
1 a 1/2 cwpanaid o flawd gwenith
Halen i flasu
Dŵr digonol i goginio'r reis
8 llwy fwrdd o olew llysiau (i goginio'r toes a'i ferwi â'r dŵr)
1 wy
1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri
1 llwy fwrdd o goriander wedi'i dorri
1/2 llwy fwrdd o winwns gwyrdd wedi'i dorri
1 a 1/2 cwpanaid o flawd gwenith
Halen i flasu
Dŵr digonol i goginio'r reis
8 llwy fwrdd o olew llysiau (i goginio'r toes a'i ferwi â'r dŵr)
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i reis plaen yn hawdd mewn unrhyw archfarchnad yng Nghymru. Mae wyau, persli, coriander, winwns gwyrdd, blawd gwenith, halen ac olew llysiau i gyd ar gael yn hawdd yn adrannau cynhyrchion ffres ac amrywiol siopau groser lleol. Os ydych chi'n chwilio am ddewis mwy cyffredinol o berlysiau, efallai y bydd siopau garddwriaeth neu rai sy'n arbenigo mewn cynnyrch ffres yn cynnig dewis ehangach.
Dull paratoi
- Coginiwch y reis mewn dŵr â halen nes ei fod yn feddal iawn
- Draeniwch yr holl ddŵr dros ben, os oes unrhyw beth
- Yn y cymysgydd, curwch y reis wedi'i goginio â'r wy, y persli, y coriander a'r winwns gwyrdd wedi'i dorri nes bod cymysgedd homogenaidd
- Trosglwyddwch y toes i bot
- Ychwanegwch y blawd gwenith fesul ychydig, gan gymysgu
- Rhowch y pot ar dân isel, gan goginio'r toes heb stopio'r gymysgu, nes ei fod yn gwahanu'n llwyr o waelod y pot, gan ffurfio pêl
- Sesnwch gyda halen i flasu
- Tynnwch y toes o'r pot a gadewch iddo oeri ychydig
- Ar arwyneb glân, ychydig yn blawd, ffurfiwch y toes yn siâp rholyn tua 2 cm mewn diamedr
- Torrwch y nwyogau yn ddarnau o tua 2 cm
- Mewn pot mawr, berwch ddigon o ddŵr â halen a thua 4 llwy fwrdd o olew
- Ychwanegwch y nwyogau i'r dŵr berw, fesul ychydig, i'w hatal rhag glynu
- Tynnwch y nwyogau o'r dŵr cyn gynted ag y byddant yn codi i'r wyneb, gan nodi eu bod wedi'u coginio
- Draeniwch y nwyogau wedi'u coginio ac, os dymunwch, gorffen nhw trwy eu ffrio mewn padell gyda'r gweddill o'r olew llysiau neu eu gweini'n uniongyrchol â'r saws o'ch dewis
Sylwadau
Mae nwyog reis yn amrywiad diddorol o'r pasta Eidalaidd traddodiadol, wedi'i addasu i flas Brasil ac yn defnyddio reis fel y sail. Mae'r rysáit cartref hon yn ddewis ardderchog i'r rhai sy'n chwilio am ddysgl wahanol, blasus ac yn gymharol hawdd i'w paratoi. Mae'r cyfuniad o reis wedi'i goginio ag wy, sesnin ffres a blawd gwenith yn arwain at nwyogau meddal â chyffyrddiad arbennig, perffaith i'w weini â'r saws o'ch dewis.
Sgoriau a sylwadau