rysáit Brasil
Fogazza gartref: toes meddal a chreision (Fogazza : massa macia e fritinha)
Dysgwch sut i wneud fogazza gartref gyda thoes ysgafn a meddal. Mae'n ddelfrydol ar gyfer ei lenwi â'ch hoff gynhwysion a'i weini ar unrhyw achlysur.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 wy
1/2 kg o flawd gwenith
2 lwy fwrdd o olew
1 cwpan o ddŵr
1 bloc o furum ffres
25 g o siwgr
15 g o halen
1/2 kg o flawd gwenith
2 lwy fwrdd o olew
1 cwpan o ddŵr
1 bloc o furum ffres
25 g o siwgr
15 g o halen
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i flawd a chynhwysion sylfaenol yn adran pobi unrhyw archfarchnad fawr (fel Tesco, Sainsbury's neu Morrisons). Mae burum ffres ar gael yn aml yn adran oergell y popty neu gellir ei archebu gan eich cigydd neu becwr lleol.
Dull paratoi
- Cymysgwch y burum gyda rhan fach o'r blawd ac ychydig o'r dŵr i greu 'sponj'.
- Gadewch i'r cymysgedd orffwys am tua 10 munud er mwyn actifadu'r burum.
- Ychwanegwch y gweddill o'r blawd, yr wy, y siwgr, yr halen, yr olew a'r dŵr sy'n weddill yn raddol.
- Tylinwch yn dda nes cael toes homogenaidd a meddal iawn.
- Ffurfiwch beli o'r maint rydych chi'n ei hoffi a gadewch iddynt orffwys am 15 munud o dan dywel cegin glân.
- Rholiwch bob pêl allan gyda chymorth rholbren, mewnosodwch y llenwad o'ch dewis a chau'r ymylon yn dynn fel petai'n bastai.
- Trefnwch y fogazzas ar dun pobi wedi'i iro a gadewch iddynt orffwys yn fyr cyn eu ffrio.
- Ffriwch mewn olew poeth nes eu bod yn euraidd ar y ddwy ochr a'u draenio ar bapur cegin.
Sylwadau
Mae fogazza yn fyrbryd wedi'i ffrio gyda thoes ysgafn a meddal, sy'n hynod boblogaidd mewn byrbrydau a dathliadau ym Mrasil. Mae'r rysáit hon yn defnyddio burum ffres a dull syml o dylino'r toes, gan sicrhau canlyniad fflwffïog sy'n paru'n berffaith â nifer o lenwadau sawrus traddodiadol.
Sgoriau a sylwadau