rysáit Brasil
Gnocchi ricotta cartref: hawdd a blasus (Nhoque de ricota : e)
Paratowch gnocchi ysgafn a blasus gyda ricotta a sbigoglys. Ryseit hawdd a chyflym ar gyfer cinio neu swper arbennig.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 cwpanaid o sbigoglys wedi’i goginio a’i ddraenio’n dda
300 g o ricotta ffres wedi’i basio drwy ridyll
60 g o gaws parmesan wedi’i gratio
3 llwy fwrdd o flawd gwenith
1 wy
Halen i flasu
Pupur du i flasu
300 g o ricotta ffres wedi’i basio drwy ridyll
60 g o gaws parmesan wedi’i gratio
3 llwy fwrdd o flawd gwenith
1 wy
Halen i flasu
Pupur du i flasu
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i ricotta ffres a parmesan yn adran oergell archfarchnadoedd neu siopau bwyd Eidalaidd. Defnyddiwch sbigoglys ffres o adran llysiau'r farchnad. Fel amnewidyn ar gyfer ricotta os na ddarganfyddir yr un ffres, gellir defnyddio caws twrci neu gaws llyfn tebyg, er mai ricotta yw'r dewisiad gorau ar gyfer y wead hwn.
Dull paratoi
- Coginiwch y sbigoglys mewn dŵr berwedig hallt am tua 5 munud
- Draeniwch y sbigoglys yn dda a’i dorri’n fân iawn
- Mewn powlen, cymysgwch y sbigoglys wedi’i dorri, y ricotta wedi’i ridyllu, yr wy, y caws parmesan wedi’i gratio, y blawd, yr halen a’r pupur du
- Tylinwch â’ch dwylo nes cael toes homogenaidd a chadarn
- Siapiwch y toes yn beli bach i ffurfio’r gnocchi
- Coginiwch y gnocchi mewn dŵr berwedig gydag ychydig o halen
- Tynnwch y gnocchi allan o’r dŵr cyn gynted ag y byddant yn codi i’r wyneb
- Gweinwch y gnocchi gyda’ch hoff saws, fel saws tomato neu saws caws
Sylwadau
Mae gnocchi ricotta yn ddewis ysgafn a blasus i’r rhai sy’n chwilio am pasta cartref ychydig yn wahanol. Mae ei wead llyfn a’i flas cain yn ei wneud yn ddewis arall rhagorol yn lle gnocchi tatws traddodiadol. Mae’r ryseit hon yn ymarferol ar gyfer y dydd i ddydd ac yn plesio pawb, gan ei gwneud yn berffaith i gyd-fynd ag amrywiaeth o sawsiau.
Sgoriau a sylwadau