rysáit Brasil
Mousse cnau hawdd
Mae'r mousse cnau hwn yn bwdin clasurol o Frasil, sy'n cael ei werthfawrogi am ei flas cyfoethog, ei wead melfedaidd a pha mor hawdd yw ei baratoi.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
8 wy
1 litr o laeth
300 gram o gnau wedi'u malu
400 gram o bowdr coco melys (achocolatado)
2 dun o laeth cyddwysedig
3 potyn o 200 gram o hufen dwbl
1 pecyn o gelatin heb flas wedi'i hydoddi yn ôl y cyfarwyddiadau
1 litr o laeth
300 gram o gnau wedi'u malu
400 gram o bowdr coco melys (achocolatado)
2 dun o laeth cyddwysedig
3 potyn o 200 gram o hufen dwbl
1 pecyn o gelatin heb flas wedi'i hydoddi yn ôl y cyfarwyddiadau
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i'r rhan fwyaf o'r cynhwysion mewn archfarchnadoedd mawr yng Nghymru. Mae 'laeth cyddwysedig' ar gael yn y rhes bobi, a'r cnau wedi'u malu yn y rhes nwyddau sych. Ar gyfer y 'powdr coco melys' (sy'n wahanol i goco plaen), edrychwch yn yr adran nwyddau rhyngwladol neu mewn siopau sy'n arbenigo mewn cynhyrchion lladin. Os na allwch ddod o hyd iddo, gallwch ddefnyddio cymysgedd siocled poeth o ansawdd da fel amnewidyn.
Dull paratoi
- Gwahanwch y melynwy oddi wrth y gwynwy
- Mewn sosban oer, cymysgwch y llaeth a'r melynwy wedi'u hidlo
- Ychwanegwch y powdr coco a'r llaeth cyddwysedig
- Coginiwch dros wres canolig am oddeutu 15 munud, gan droi'n gyson nes bod y gymysgedd yn drwchus
- Tynnwch y sosban oddi ar y gwres
- Cymysgwch y cnau wedi'u malu a'r hufen dwbl i mewn
- Ychwanegwch y gelatin heb flas sydd eisoes wedi'i hydoddi
- Plygwch y gwynwy wedi'i guro'n eira i'r gymysgedd yn ysgafn nes ei fod yn unffurf
- Trosglwyddwch y cymysgedd i ddysgl bwdin
- Rhowch yn y rhewgell am oddeutu 2 awr nes iddo gyrraedd cysondeb mousse
- Cadwch lygad arno er mwyn osgoi iddo rewi'n llwyr
- Addurnwch y top gyda chnau cyfan cyn ei weini
- Cadwch y pwdin yn yr oergell ar ôl ei weini am y tro cyntaf
Sylwadau
Pwdin ymarferol ac elusennol, perffaith i'w weini ar ôl pryd o fwyd. Y gyfrinach yw plygu'r gwynwy wedi'i guro'n eira yn ysgafn i sicrhau bod y pwdin yn ysgafn ac yn awyrog.
Sgoriau a sylwadau