rysáit Brasil
Beijinho traddodiadol: rysáit hawdd a chyflym (Beijinho de coco)
Danteis clasurol o Frasil wedi'i wneud â llaeth cyddwys a choco wedi'i gratio. Rysáit syml ac ymarferol ar gyfer partïon, gyda chyfarwyddiadau manwl ar gyfer y beijinho perffaith.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 can o laeth cyddwys (395 g)
1 llwy fwrdd o fenyn heb halen
Siwgr grisial ar gyfer rholio
Fflawiau coco ar gyfer rholio
Ewin (cravo-da-índia) ar gyfer addurno (dewisol)
150 g o coco wedi'i gratio'n fflawiau mân
Menyn i iro'r dwylo
1 llwy fwrdd o fenyn heb halen
Siwgr grisial ar gyfer rholio
Fflawiau coco ar gyfer rholio
Ewin (cravo-da-índia) ar gyfer addurno (dewisol)
150 g o coco wedi'i gratio'n fflawiau mân
Menyn i iro'r dwylo
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r cynhwysion hyn mewn archfarchnadoedd mawr yn y rhan 'baking'. Mae 'leite condensado' yn aml i'w gael yn yr eil bwydydd rhyngwladol neu'r eil pobi. Fel amnewidyn ar gyfer 'leite condensado', gellir defnyddio 'condensed milk' o ansawdd da. Mae 'cravo-da-índia' i'w gael yn yr eil sbeisys fel 'cloves'.
Dull paratoi
- Mewn sosban, rhowch y llaeth cyddwys a'r menyn
- Rhowch ar wres canolig, gan droi yn ddi-baid fel na fydd yn glynu wrth y gwaelod
- Coginiwch nes cyrraedd cysondeb 'brigadeiro' meddal, pan fydd y gymysgedd yn dechrau ymddieithrio oddi wrth waelod y sosban wrth ei chrafu
- Ychwanegwch y coco wedi'i gratio i'r sosban a chymysgwch yn dda gyda'r toes
- Trosglwyddwch y gymysgedd i blât wedi'i iro'n ysgafn â menyn a'i wasgaru fel y gall oeri'n gyflymach
- Rhowch y plât yn y rhewgell am tua 35 munud i gadarnhau'r toes
- Mewn plât bas, cymysgwch y fflawiau coco gyda'r siwgr grisial ar gyfer rholio
- Iro'ch dwylo gydag ychydig o fenyn
- Cymerwch ddognau bach o'r toes gyda llwy de a rholiwch i ffurfio peli
- Rholiwch y peli yn y gymysgedd o coco a siwgr, gan eu gorchuddio'n gyfartal
- Os dymunir, rhowch ewin ym mhen pob beijinho i'w addurno
- Rhowch y beijinhos wedi'u rholio mewn casys papur bach neu ar blât
- Rhowch yn yr oergell am o leiaf 2 awr cyn gweini, fel eu bod yn gadarn iawn
Sylwadau
Mae'r beijinho yn un o'r danteithion mwyaf poblogaidd yng nghoginiaeth Brasil, ac mae'n hanfodol mewn partïon pen-blwydd a dathliadau. Mae ei baratoi'n syml iawn, gan ddefnyddio ychydig o gynhwysion ac amser coginio cyflym, sy'n ei wneud yn opsiwn ymarferol a blasus i felysu unrhyw achlysur. Mae'r cyfuniad o laeth cyddwys hufennog, coco wedi'i gratio, ac ychydig o fenyn yn creu danteithyn sydd â blas ac arogl unigryw.
Mae'r rysáit hon yn dysgu'r dull traddodiadol o baratoi, gan sicrhau'r gwead delfrydol a'r blas dilys y mae pawb yn ei adnabod a'i werthfawrogi. Yn berffaith i'r rhai sy'n chwilio am bwdin hawdd a blasus.
Mae'r rysáit hon yn dysgu'r dull traddodiadol o baratoi, gan sicrhau'r gwead delfrydol a'r blas dilys y mae pawb yn ei adnabod a'i werthfawrogi. Yn berffaith i'r rhai sy'n chwilio am bwdin hawdd a blasus.
Sgoriau a sylwadau