rysáit Brasil
Pwdin coffi hufennog (Pudim de café)
Darganfyddwch y rysáit glasurol hon o Frasil ar gyfer pwdin coffi llyfn a hufennog, sy'n cydbwyso blas dwys coffi â gwead sidanog sy'n toddi yn y geg.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
5 wy
1 can o leite condensado
2 fesur (o'r gan) o laeth
1 llwy fwrdd o goffi instant
1 llwy fwrdd o wirod coffi neu rum (dewisol)
Siwgr ar gyfer caramel y tun
1 can o leite condensado
2 fesur (o'r gan) o laeth
1 llwy fwrdd o goffi instant
1 llwy fwrdd o wirod coffi neu rum (dewisol)
Siwgr ar gyfer caramel y tun
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r holl gynhwysion mewn archfarchnadoedd mawr yn yr adrannau pobi a llaeth. Defnyddir 'leite condensado' (llaeth cyddwysedig melys) yn eang; os na welwch y brandiau Brasil, mae unrhyw laeth cyddwysedig o ansawdd da yn lle amgen cyfartal.
Dull paratoi
- Paratowch y caramel drwy doddi'r siwgr yn uniongyrchol yn y tun pwdin dros wres isel a'i wasgaru dros y gwaelod a'r ochrau.
- Yn y cymysgydd, rhowch yr wyau, y leite condensado, y llaeth, y coffi instant a'r gwirod os ydych yn ei ddefnyddio.
- Cymysgwch bopeth nes bod y gymysgedd yn unffurf ac yn llyfn.
- Arllwyswch y gymysgedd i'r tun sydd wedi'i orchuddio â charamel.
- Gorchuddiwch y tun gyda ffoil alwminiwm.
- Pobwch mewn baddon dŵr (bain-marie) mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw i 180°C am tua 1 awr, neu nes bod y pwdin yn gadarn.
- Tynnwch y pwdin o'r popty a gadewch iddo oeri yn llwyr cyn ei roi yn yr oergell.
- Ar ôl iddo oeri'n dda, trowch y pwdin allan o'r tun ar blât gweini.
- Gweinwch yn oer.
Sylwadau
Mae'r pwdin coffi hwn yn bwdin traddodiadol o Frasil sy'n enwog am ei flas coeth a'i baratoi syml. Mae'r cyfuniad o goffi a hufen yn gwneud hwn yn ddewis poblogaidd i gloi pryd o fwyd neu fel danteithion arbennig. Gan ei fod yn cael ei wneud gartref yn rhwydd, mae'n ddelfrydol ar gyfer y rhai sy'n mwynhau pwdinau clasurol gyda chyffyrddiad modern o goffi.
Sgoriau a sylwadau