rysáit Brasil
Pwdin corn melys cartref: rysáit draddodiadol (Curau de milho verde)
Darganfyddwch sut i baratoi pwdin corn dilys o friwsion ffres, sy'n adnabyddus am ei wead hufennog a'i flas naturiol. Mae hwn yn bwdin Brasil clasurol sy'n hawdd i'w wneud.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
Siwgr i flasu
10 cob o gorn melys meddal
1/2 litr o laeth
1 llwy fwrdd o fenyn
10 cob o gorn melys meddal
1/2 litr o laeth
1 llwy fwrdd o fenyn
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i gorn ffres yn adran gynnyrch eich archfarchnad leol neu mewn marchnadoedd ffermwyr. Fel amnewidyn ar gyfer y corn ffres os nad yw ar gael, gellir defnyddio corn tun o ansawdd da, er y bydd y gwead a'r blas yn wahanol i'r rysáit draddodiadol.
Dull paratoi
- Rhwyfwch yr holl gobiau corn gan ddefnyddio rhwynwr neu torrwch y grawn gyda chyllell a'u cymysgu yn y cymysgydd gyda'r llaeth
- Pasio'r gymysgedd trwy ridyll mân i gael gwared ar y ffibr, gan sicrhau hufen llyfn
- Ychwanegwch y siwgr a'r menyn i'r hufen corn wedi'i hidlo
- Coginiwch dros wres canolig, gan droi'n barhaus i atal y gymysgedd rhag glynu wrth waelod y sosban
- Coginiwch nes cyrraedd cysondeb uwd trwchus a sgleiniog
- Trosglwyddwch y Curau tra ei fod yn boeth i blatiau sydd wedi'u gwlychu ychydig â dŵr a gadewch iddo oeri cyn ei weini
Sylwadau
Mae Curau yn bwdin clasurol yng nghoginiaeth Brasil, sy'n cael ei werthfawrogi'n fawr am ei wead melfedaidd a blas unigryw corn melys ffres. Mae'n ddysgl sy'n dwyn atgofion melys yn ôl ac yn dyrchafu cynhwysion syml, gan ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer dyddiau oer neu ddathliadau tymhorol. Mae'r dechneg yn cynnwys echdynnu llaeth naturiol y corn, sy'n sicrhau canlyniad cyfoethog a chartrefol.
Sgoriau a sylwadau