Brazilský recept
Nadýchaný koláč s kolovým nápojem (Bolo de Coca-Cola)
Objevte recept na vláčný koláč s kolovým nápojem. Unikátní chuť a lehká textura, která překvapí každou návštěvu.
0.0 / 5 z 0 hodnocení
Ingredience
6 vajec
2 šálky cukru
1 plechovka (350 ml) kolového nápoje
2 šálky pšeničné mouky
1 polévková lžíce prášku do pečiva
2 šálky cukru
1 plechovka (350 ml) kolového nápoje
2 šálky pšeničné mouky
1 polévková lžíce prášku do pečiva
Kde najít ingredience
Všechny suroviny zakoupíte v běžných potravinových řetězcích. Jako náhradu za kolový nápoj lze použít jakoukoli colu, ideálně však s obsahem cukru pro správnou texturu.
Příprava
- Otevřete plechovku s nápojem a nechte ji několik minut odstát, aby vyprchal oxid uhličitý.
- V míse vyšlehejte žloutky s cukrem, dokud nezískáte světlý a nadýchaný krém.
- Do směsi žloutků a cukru přidejte kolový nápoj.
- Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience zcela nespojí a nerozpustí.
- Opatrně do těsta vmíchejte prosátou pšeničnou mouku a sníh z bílků.
- Nakonec přidejte prášek do pečiva a jemně promíchejte, aby těsto neztratilo objem díky sněhu.
- Těsto vlijte do předem vymazané a vysypané formy.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 40 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Poznámky
Tento koláč s kolovým nápojem je klasickým receptem, který je překvapivě snadný na přípravu a ideální pro chvíle, kdy hledáte domácí dezert s netradičním nádechem. Použití coly v těstě nepřidává pouze jemnou a charakteristickou chuť, ale také výrazně přispívá k neuvěřitelně lehké a nadýchané textuře. Je to skvělá volba k odpolední kávě nebo jako dezert, kterým zaujmete hosty jednoduchým, avšak nečekaně chutným výsledkem.
Hodnocení a komentáře