Brazilský recept
Ananasový dort (Torta de abacaxi)
Tento klasický a praktický dezert spojuje svěžest ananasu se sametovým krémem a je ideální volbou pro výjimečné příležitosti.
0.0 / 5 z 0 hodnocení
Ingredience
1 plechovka ananasu v sirupu (plátky)
1 plechovka kondenzovaného mléka
2 plechovky mléka
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
2 vejce (použijte pouze žloutky do krému)
1 balení cukrářských piškotů
1 balení strouhaného kokosu
1 plechovka kondenzovaného mléka
2 plechovky mléka
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
2 vejce (použijte pouze žloutky do krému)
1 balení cukrářských piškotů
1 balení strouhaného kokosu
Kde najít ingredience
Všechny suroviny lze zakoupit v běžných supermarketech a obchodech s potravinami. Kondenzované mléko se v českých obchodech prodává jako slazené kondenzované mléko v tubě nebo plechovce.
Příprava
- Připravte krém smícháním kondenzovaného mléka v hrnci
- Přidejte mléko
- Vmíchejte kukuřičný škrob
- Přidejte žloutky
- Za stálého míchání zahřívejte, dokud směs nezačne vřít a nezíská krémovou konzistenci
- Rozetřete malé množství krému na dno zapékací mísy
- Namočte piškoty v ananasovém sirupu
- Vytvořte vrstvu z namočených piškotů na krému
- Rozmístěte plátky ananasu na piškoty
- Posypte částí strouhaného kokosu
- Přikryjte zbytkem krému
- Povrch dokončete vrstvou strouhaného kokosu
- Před podáváním nechte v lednici ztuhnout
Poznámky
Tento ananasový dort je tradiční dezert, který vyvažuje sladkost kondenzovaného mléka s přirozenou kyselostí ovoce, díky čemuž po vychlazení získává lehkou a neodolatelnou texturu.
Hodnocení a komentáře