Brazilský recept
Zapečené bramborové noky z trouby
Vyzkoušejte tyto vynikající bramborové noky zapečené s omáčkou, šunkou a sýrem. Praktický a sytý pokrm, který potěší celou rodinu.
0.0 / 5 od 0 recenze kategorie
Ingredience
1 kg vařených a rozmačkaných brambor
4 polévkové lžíce hladké mouky
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
2 polévkové lžíce margarínu
50 g strouhaného parmazánu
2 vejce
1 dezertní lžička prášku do pečiva
1 šálek mléka
rajčatová omáčka dle chuti
200 g nakrájené šunky
200 g nakrájené mozzarelly
4 polévkové lžíce hladké mouky
2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
2 polévkové lžíce margarínu
50 g strouhaného parmazánu
2 vejce
1 dezertní lžička prášku do pečiva
1 šálek mléka
rajčatová omáčka dle chuti
200 g nakrájené šunky
200 g nakrájené mozzarelly
Kde najít přísady
Všechny suroviny snadno pořídíte v běžných českých supermarketech (např. Albert, Billa, Tesco). Brambory a čerstvá vejce hledejte v oddělení zeleniny a chlazených potravin, šunku a mozzarellu v úseku uzenin a sýrů.
Způsob přípravy
- Ve velké míse smíchejte rozmačkané brambory, hladkou mouku, kukuřičný škrob, margarín, strouhaný parmazán, vejce a prášek do pečiva.
- Postupně přidávejte mléko a míchejte, dokud nezískáte hladké a krémové těsto. Množství mléka se může lišit podle vlhkosti brambor.
- Zapékací mísu nebo pekáč vymažte máslem nebo margarínem.
- Na dno připravené formy rozetřete polovinu bramborového těsta.
- Těsto pokryjte vrstvou rajčatové omáčky.
- Na omáčku rovnoměrně rozprostřete nakrájenou šunku.
- Na šunku položte plátky nebo kousky mozzarelly.
- Zopakujte vrstvy: rozetřete zbytek těsta, následovaný další vrstvou rajčatové omáčky, šunky a mozzarelly.
- Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 20 až 25 minut, dokud se sýr úplně nerozpustí a nezezlátne.
Postřehy
Zapečené bramborové noky jsou pohodlnou variantou klasických těstovin, ideální pro chvíle, kdy hledáte vydatné a snadné jídlo. Tato verze pečená v troubě kombinuje jemnost bramborového těsta s bohatou chutí rajčatové omáčky, šunky a rozpuštěného sýra, čímž vzniká neodolatelný pokrm, který si získá každého.
Noky z trouby jsou jako stvořené pro nedělní oběd nebo jako sytá večeře uprostřed týdne. Je to velmi univerzální recept, který můžete snadno přizpůsobit podle toho, co máte zrovna v lednici. Kombinace brambor, omáčky a sýra zaručuje krémový a uspokojivý výsledek, který si rádi dopřejete znovu.
Noky z trouby jsou jako stvořené pro nedělní oběd nebo jako sytá večeře uprostřed týdne. Je to velmi univerzální recept, který můžete snadno přizpůsobit podle toho, co máte zrovna v lednici. Kombinace brambor, omáčky a sýra zaručuje krémový a uspokojivý výsledek, který si rádi dopřejete znovu.
Hodnocení a komentáře