Recepta brasilera
Cacauets garrapinyats al microones (Amendoim torrado doce de microondas)
Una recepta pràctica i veloç per preparar uns cacauets dolços, ben cruixents i fets completament al microones.
0.0 / 5 de 0 valoracions
Ingredients
500 g de cacauets crus
1 1/2 tasses de sucre
2 culleradetes de cacau en pols ensucrat
1 culleradeta de llevat químic (impulsor)
1/4 de tassa d'aigua
1 1/2 tasses de sucre
2 culleradetes de cacau en pols ensucrat
1 culleradeta de llevat químic (impulsor)
1/4 de tassa d'aigua
On trobar ingredients
Podeu trobar cacauets crus a la secció de fruits secs de qualsevol supermercat o botiga d'alimentació a granel. El cacau en pols es troba al passadís d'esmorzars i el llevat químic a la secció de rebosteria.
Mètode de preparació
- Col·loqueu els cacauets en un recipient de vidre apte per a microones.
- Introduïu el recipient al microones durant 3 minuts a potència màxima per torrar-los lleugerament.
- Afegiu-hi el sucre.
- Incorporeu-hi el cacau en pols.
- Afegiu-hi el llevat químic.
- Acabeu afegint l'aigua.
- Barregeu tots els ingredients molt bé dins el mateix recipient.
- Coieu al microones a potència màxima durant un temps d'entre 9 i 12 minuts.
- Interrompeu la cocció cada 3 minuts per remenar la mescla i assegurar que el sucre cobreixi bé tots els grans.
Notes
Aquests cacauets dolços són un mos clàssic i d'elaboració molt senzilla. El secret rau a respectar les pauses per remenar la mescla, fet que garanteix que el sucre es caramel·litzi de manera uniforme al voltant de cada gra.
Valoracions i comentaris