Cocada de maracujà casolana: recepta ràpida i fàcil (cocadinha de maracujá)

1 sobre de preparat per a beguda instantània sabor maracujà
1 tassa d'aigua
3 tasses de sucre
1 cullerada de xarop de blat de moro (glucose de milho)
1 rovell d'ou
300 g de coco ratllat
100 g de flocs de coco

Per als ingredients, el coco ratllat i els flocs de coco es troben fàcilment a la secció de rebosteria o de productes internacionals de qualsevol supermercat. El maracujà en pols o preparats similars es poden trobar a botigues especialitzades en productes llatinoamericans o a la secció d'importació. El xarop de blat de moro (glucose de milho) el pots comprar en botigues de rebosteria o supermercats grans; si no en trobes, el pots substituir per xarop d'atzavara o una mel suau, tot i que el xarop de blat de moro és l'ideal per a la textura clàssica d'aquesta recepta.

La cocada de maracujà és una autèntica delícia de la cuina brasilera que agrada a tothom. És un dolç ben fàcil de fer a casa, perfecte per servir a les festes, com a berenar o simplement quan et ve de gust alguna cosa dolça i feta amb afecte. Aquest dolç combina la dolçor intensa del coco amb el toc àcid i refrescant del maracujà.

Preparar aquesta recepta és una manera senzilla de portar l'autèntic sabor del Brasil a la teva taula. Amb pocs ingredients, aconseguiràs un dolç amb una textura ideal i un gust tan especial que voldràs repetir.