ব্রাজিলিয়ান রেসিপি
সবুজ সালাদ ও ফিশ স্টিক (কানি কামা)
একটি হালকা ও সুস্বাদু সালাদ, যা তাজা শাকসবজি এবং নরম প্রসেসড ফিশ স্টিকের সমন্বয়ে তৈরি। সাথে থাকছে হালকা ক্রিমি সস।
0.0 / 5 দ্বারা 0 পর্যালোচনা
উপকরণ
৪টি ফিশ স্টিক (প্রসেসড ফিশ মিট)
১ কাপ কুচি করা লেটুস পাতা
১ কাপ ওয়াটারক্রেস (শাপলা জাতীয় জলজ শাক)
১ কাপ বাঁধাকপি কুচি (অ্যাচেলগা)
২ টেবিল চামচ লাইট মেয়োনিজ
১ টেবিল চামচ লাইট ক্রিম (ক্যারিম ডি লেইট)
১ টেবিল চামচ কুচি করা ওয়াটারক্রেস
লেবুর রস (স্বাদমতো)
১ কাপ কুচি করা লেটুস পাতা
১ কাপ ওয়াটারক্রেস (শাপলা জাতীয় জলজ শাক)
১ কাপ বাঁধাকপি কুচি (অ্যাচেলগা)
২ টেবিল চামচ লাইট মেয়োনিজ
১ টেবিল চামচ লাইট ক্রিম (ক্যারিম ডি লেইট)
১ টেবিল চামচ কুচি করা ওয়াটারক্রেস
লেবুর রস (স্বাদমতো)
উপাদান কোথায় পাবেন
এই রেসিপির উপকরণগুলো যেকোনো বড় সুপারশপ বা লোকাল গ্রোসারি শপের সবজির বিভাগ এবং ফ্রোজেন ফুড সেকশনে পাওয়া যাবে।
প্রস্তুতির পদ্ধতি
- প্রসেসড ফিশ স্টিকগুলো পুরোপুরি বরফমুক্ত হতে দিন
- স্টিকগুলো মাঝখান থেকে কেটে নিন
- প্রতিটি অর্ধেক অংশ লম্বালম্বিভাবে পাতলা স্লাইস করে নিন
- একটি বড় সালাদ বাটিতে লেটুস, ওয়াটারক্রেস, বাঁধাকপি এবং ফিশ স্টিকগুলো রাখুন
- আপনার পছন্দমতো পাতার সাথে উপকরণগুলো মিশিয়ে নিন
- অন্য একটি ছোট পাত্রে মেয়োনিজ, ক্রিম, কুচি করা ওয়াটারক্রেস এবং লেবুর রস একসাথে মেশান
- সসটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে নাড়ুন
- সালাদটি আলাদা প্লেটে পরিবেশন করুন
- পরিবেশনের ঠিক আগে তৈরি করা সসটি সালাদের ওপর ছড়িয়ে দিন
পর্যবেক্ষণ
এই সালাদটি খুব দ্রুত ও পুষ্টিকর একটি খাবার। এতে থাকা ভেষজ উপাদানের ক্রিমি সস সবজির স্বাদকে বহুগুণ বাড়িয়ে দেয়।
রেটিং এবং মন্তব্য