Бразилска рецепта
Супа от боб
Класическа и сгряваща бразилска бобена супа, приготвена лесно с помощта на предварително сварен и овкусен боб.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
3 чаши сварен и овкусен боб
3 чаши вода
2 домата, нарязани на ситно (със семките и кожата)
1 средно голям картоф, нарязан на малки кубчета
сол и черен пипер на вкус
3 чаши вода
2 домата, нарязани на ситно (със семките и кожата)
1 средно голям картоф, нарязан на малки кубчета
сол и черен пипер на вкус
Къде да намеря съставки
Всички необходими съставки могат да бъдат намерени във всеки добре зареден хранителен магазин, супермаркет или пазар за пресни плодове и зеленчуци.
Начин на приготвяне
- Сложете боба, водата и доматите в блендер
- Блендирайте добре, докато получите еднородна смес
- Изсипете пасираната смес в тенджера
- Добавете кубчетата картофи
- Гответе на умерен огън, докато картофите омекнат
- Проверете гъстотата и добавете още малко вода, ако предпочитате по-рядка супа
- Опитайте бульона, за да коригирате солта, ако е необходимо
- Завършете с черен пипер на вкус и сервирайте веднага
Наблюдения
Тази супа е идеалното решение да оползотворите останалия сварен боб, превръщайки го в питателно и ароматно ястие за по-студените дни.
Оценки и коментари