Бразилска рецепта
Крем десерт с ягоди (Pavê de morango)
Този класически бразилски десерт съчетава кадифен крем с нежна текстура и свежестта на пресните ягоди, подредени на пластове.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1 литър прясно мляко
2 кутии кондензирано мляко
1 яйце
2 супени лъжици царевично нишесте
1 пакет бисквити тип „бишкоти“ (biscoito champanhe)
500 г ягоди
1 кутия млечна сметана
3 супени лъжици захар
2 кутии кондензирано мляко
1 яйце
2 супени лъжици царевично нишесте
1 пакет бисквити тип „бишкоти“ (biscoito champanhe)
500 г ягоди
1 кутия млечна сметана
3 супени лъжици захар
Къде да намеря съставки
Всички продукти могат да бъдат намерени във всеки супермаркет, в секциите за млечни продукти, печива и пресни плодове. Бисквитите тип „бишкоти“ (biscoito champanhe) са класически избор, но могат да бъдат заменени с обикновени меки бисквити, ако желаете по-различна текстура.
Начин на приготвяне
- Смесете царевичното нишесте с прясното мляко, кондензираното мляко и яйцето в тенджера.
- Поставете на слаб огън.
- Бъркайте непрекъснато, докато кремът се сгъсти и придобие консистенция на рядка каша.
- Покрийте дъното на тава за печене или подходящ съд с пласт от бишкоти.
- Изсипете топлия крем върху бисквитите.
- Нарежете ягодите на средно големи кубчета.
- Разпределете нарязаните ягоди равномерно върху слоя с крема.
- Пригответе топинга, като разбиете захарта със сметаната в отделна купа.
- Разнесете сместа от сметана върху слоя с ягоди.
- Покрийте съда с алуминиево фолио.
- Оставете в хладилник за поне 6 часа преди сервиране.
Наблюдения
Този десерт е идеален избор за семейни събирания или специални поводи. Пластовата му структура гарантира балансиран вкус, превръщайки всяка хапка в истинска наслада.
Оценки и коментари