Бразилска рецепта
Мус „Изкушение“
Мус „Изкушение“ е класически бразилски десерт, високо ценен заради комбинацията от леката киселинност на маракуята и сладостта на крема, което го прави практичен и вкусен избор.
0.0 / 5 от 0 отзиви
Съставки
1/2 бутилка концентриран сок от маракуя
3 консерви подсладено кондензирано мляко
4 опаковки готварска сметана
2 кутии пудинг на прах с вкус на шоколад
2 супени лъжици царевично нишесте
1 литър прясно мляко
3 консерви подсладено кондензирано мляко
4 опаковки готварска сметана
2 кутии пудинг на прах с вкус на шоколад
2 супени лъжици царевично нишесте
1 литър прясно мляко
Къде да намеря съставки
Всички съставки могат да бъдат закупени от големи супермаркети или специализирани магазини за хранителни стоки. Концентрираният сок от маракуя често се намира в щандовете за международни храни или в специализирани магазини за латиноамерикански продукти.
Начин на приготвяне
- Сложете в блендер 2 консерви подсладено кондензирано мляко
- Добавете 2 опаковки готварска сметана
- Добавете концентрирания сок от маракуя
- Разбийте добре до получаване на хомогенна смес
- Оставете тази първа част настрана
- Загрейте прясното мляко в тенджера
- Смесете останалото количество подсладено кондензирано мляко
- Добавете царевичното нишесте
- Прибавете пудинга на прах с вкус на шоколад, предварително разтворен в малко мляко
- Смесете всичко към горещото мляко
- Бъркайте непрекъснато, докато кремът се сгъсти
- Оставете да се охлади напълно
- Прехвърлете в миксер и добавете останалите 2 опаковки готварска сметана
- Разбийте до получаване на лек крем и оставете настрана
- Сглобете десерта на слоеве, като редувате двата крема
- Декорирайте със семена от маракуя или настърган шоколад
- Оставете в хладилник да се стегне преди сервиране
Наблюдения
Този десерт е идеален за специални поводи или семейни събирания, тъй като се получава голямо количество и допада на всички заради баланса на вкусовете и кремообразната си текстура.
Оценки и коментари