Azərbaycan resepti
Pamonha şirin ev şəraitində hazırlama resepti
Təzə qarğıdalı, hind qozu və şəkər istifadə edərək kremli və dadlı pamonha hazırlamağı öyrənin. Asan və bayramlar üçün ideal desert.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
1 stəkan su
1 çimdik duz
2 stəkan şəkər
1 stəkan incə doğranmış hind qozu
12 qarğıdalı silindri və qabığı
1 çimdik duz
2 stəkan şəkər
1 stəkan incə doğranmış hind qozu
12 qarğıdalı silindri və qabığı
Tərkibləri harada tapmaq olar
Qarğıdalı silindrlərini və qabığını yerli bazarlarda və ya böyük supermarketlərin təbii məhsullar bölməsində tapmaq olar. Qarğıdalı və hind qozu üçün xüsusi bazarlar və ya tropik meyvə və tərəvəz satılan mağazalar yaxşı seçimdir. Əgər təbii qarğıdalı tapmaq çətindirsə, dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş variantlar da istifadə oluna bilər. Qabıq və tənzimləmə üçün yerli bazarlarda və ya supermarketlərin təbii məhsullar bölməsində qarğıdalı qabığı və təzə qarğıdalı tapa bilərsiniz. Əlavə olaraq, tropik və ya xarici məhsullar mağazalarında da geniş seçim mövcuddur.
Hazırlanma qaydası
- Qarğıdalı tanelərini silindrin kənarından kəsərək və ya diqqətlə rəndələyərək çıxarın
- Taneləri blenderə qoyun və su ilə birlikdə pürə halına gətirin
- Hind qozu, şəkər və duz əlavə edin və yaxşıca qarışdırın ki, bütün tərkiblər birləşsin
- Kiçik miqdarda qarışığı qarğıdalı qabığına sarın, paket halına gətirin
- Qabığın kənarlarını bükün və sıx bağlayın ki, bişirərkən sızmasın
- Böyük qazanda suyu qaynadin
- Hər bir pamonhayı suya salın və davamlı qaynadın
- Təxminən 40 dəqiqə bişirin, içi sərt və tam bişmiş olana qədər
- Pamonhaları sudan çıxarın və soyumağa qoyun
- İstəyə görə qəhvə və ya rəndələnmiş pendir ilə xidmət edin
Qeydlər
Pamonha şirin, Braziliyanın ənənəvi şirniyyatlarından biridir və təravətli qarğıdalı ilə hazırlanır, yumşaq və cazibədar dadı ilə seçilir. Bu reseptdə, bütün qarğıdalı silindrini istifadə edirik, yapışqan və bişirmə üçün qarğıdalı qabığını istifadə edərək, ev şəraitində hazırlanan, dadlı və aromatik bir yemək əldə edirik. Sadə, sərfəli və çox dadlı olan bu desert, hər kəsin sevimlisi olacaq.
Reytinqlər və şərhlər