Azərbaycan resepti
Şirin Çörək Dilimləri (Rabanada)
Rabanada, bayat çörəklərin hazırlanaraq yumşaq, qızılı və dadlı bir şirniyyata çevrildiyi klassik və rahat bir desertdir.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
12 dilim bayat tost çörəyi
1 qutu qatılaşdırılmış süd
1 stəkan su
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
3 ədəd yaxşıca çalınmış yumurta
Qızartmaq üçün duru yağ
Üzərinə səpmək üçün şəkər tozu və üyüdülmüş darçın
1 qutu qatılaşdırılmış süd
1 stəkan su
1 çay qaşığı vanil ekstraktı
3 ədəd yaxşıca çalınmış yumurta
Qızartmaq üçün duru yağ
Üzərinə səpmək üçün şəkər tozu və üyüdülmüş darçın
Tərkibləri harada tapmaq olar
Bütün ərzaqları yerli ərzaq mağazalarından və ya böyük supermarketlərdən əldə etmək mümkündür.
Hazırlanma qaydası
- Hər bir tost çörəyi dilimini dörd bərabər hissəyə bölün
- Dərin bir qabda qatılaşdırılmış süd, su və vanil ekstraktını qarışdırın
- Çörək tikələrini bu qarışığın içində yaxşıca isladın
- İslanmış hər bir parçanı əvvəlcədən çalınmış yumurtaya batırın
- Yumurtadan çıxarın və artıq mayenin süzülməsi üçün bir an gözləyin
- Yağı qızdırın və çörəklərin hər tərəfinin bərabər qızarması üçün orta odda bişirin
- Artıq yağı süzmək üçün hazır olan şirin dilimləri kağız dəsmal sərilmiş qaba yığın
- Süfrəyə verməzdən əvvəl isti ikən üzərinə şəkər tozu və darçın qarışığını səpin
Qeydlər
Bu reseptdə incə dilimlər əldə etmək üçün tost çörəyindən istifadə edilir. Mükəmməl nəticənin sirri çörəyin qızardılmazdan əvvəl mayeni yaxşı hopdurması və qızılı rəng alana qədər temperaturun nəzarətdə saxlanılmasıdır.
Reytinqlər və şərhlər