Azərbaycan resepti
Ağızda Əriyən Şirniyyat (Espera Marido)
Bu klassik Braziliya deserti, sadəliyi və mükəmməl dadı ilə tanınır. Hətta evdə hazırlanması da asandır.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
1 banka qatılaşdırılmış süd
1 banka süd (qatılaşdırılmış süd bankası ölçüsündə)
3 ədəd mixək
1 ədəd darçın çubuğu
3 ədəd yumurta
3 ədəd yumurta sarısı
Servis üçün toz halında darçın
1 banka süd (qatılaşdırılmış süd bankası ölçüsündə)
3 ədəd mixək
1 ədəd darçın çubuğu
3 ədəd yumurta
3 ədəd yumurta sarısı
Servis üçün toz halında darçın
Tərkibləri harada tapmaq olar
Bu ərzaqların hamısını yerli supermarketlərdə, süd məhsulları və ya konservləşdirilmiş məhsullar bölmələrində tapa bilərsiniz. Mixək və darçın isə ədviyyat şöbəsindədir.
Hazırlanma qaydası
- Qatılaşdırılmış südü, adi südü, mixəkləri və darçın çubuğunu bir qazana tökün
- Qarışımı qızdırın və qaynamağa başlayana qədər saxlayın
- Ayrı bir qabda yumurtaları və yumurta sarılarını bir qədər çalın
- Çalınmış yumurtaları qaynar süd qarışımına yavaş-yavaş əlavə edin
- Odu minimuma endirin
- Qaymaqlı tekstura alınması üçün vaxtaşırı taxta qaşıqla qarışdırın
- Qarışım qatılaşıb qaşıqla götürüləcək bir konsistensiyaya çatana qədər bişirin
- Hazır kütləni bir şirniyyat qabına və ya balaca kasalara boşaldın
- Üzərinə az miqdarda toz darçın səpərək servis edin
Qeydlər
Bu ənənəvi Braziliya şirniyyatı, qaymaqlı teksturası və ədviyyatların verdiyi ətirli qoxusu ilə seçilir. Onu soyuq və ya otaq temperaturunda təqdim etmək olar.
Reytinqlər və şərhlər