Azərbaycan resepti
Ənənəvi Braziliya Fıstıq Şirniyyatı (Cajuzinho) Resepti
Ev şəraitində hazırlanan, fıstıq ləzzəti ilə dolu bu ənənəvi şirniyyat qonaqlıqlarınızın əvəzolunmaz dadı olacaq. Hazırlanması olduqca asan və sürətlidir.
0.0 / 5 dən 0 reyting
Tərkiblər
400 ml tam yağlı süd
30 g kakao tozu
700 g şəkər tozu
1 kq qabığı ilə birlikdə qovrulmuş və üyüdülmüş yerfıstığı
Üzərinə bulamaq üçün şəkər tozu
Dekor üçün ikiyə bölünmüş qovrulmuş yerfıstığı
30 g kakao tozu
700 g şəkər tozu
1 kq qabığı ilə birlikdə qovrulmuş və üyüdülmüş yerfıstığı
Üzərinə bulamaq üçün şəkər tozu
Dekor üçün ikiyə bölünmüş qovrulmuş yerfıstığı
Tərkibləri harada tapmaq olar
Bu reseptdə istifadə olunan əsas inqrediyentləri yerli bazarlarda və supermarketlərdə tapmaq asandır. Yerfıstığını (yerfıstığı) çərəz dükanlarından və ya bazarların quru meyvə-tərəvəz bölmələrindən qabıqlı və ya qovrulmuş halda əldə edə bilərsiniz. Əgər qabıqlı alırsınızsa, evdə özünüz qovurub üyüdə bilərsiniz. Şəkər tozu, süd və kakao tozu istənilən ərzaq mağazasında rahatlıqla tapılan məhsullardır. Əgər qovrulmuş fıstıq tapmaqda çətinlik çəkirsinizsə, şorabalı olmayan (duzsuz) qovrulmuş fıstıqları da istifadə edə bilərsiniz, lakin orijinal dad üçün duzsuz və təbii qovrulmuş olanlar tövsiyə olunur.
Hazırlanma qaydası
- Yerfıstığını tavada qovurun və tamamilə soyumasını gözləyin
- Qovrulmuş fıstığı blender və ya xüsusi üyüdücü ilə incə qum halına gələnədək üyüdün
- Böyük bir qabda üyüdülmüş fıstığı, şəkər tozunu və kakao tozunu yaxşıca qarışdırın
- Südü hissə-hissə əlavə edərək əlinizlə yoğurun; kütlə tam birgə hala gəlib yağı çıxmağa başlayana qədər davam edin
- Xəmirin bərkliyini yoxlayın; ələ yapışmayan və formada qala bilən bir kıvamda olmalıdır
- Xəmirdən kiçik hissələr qopararaq, Cajuzinho şirniyyatına xas olan konusvari formanı verin
- Hər bir şirniyyatın geniş hissəsinə, kaju meyvəsinin tumunu təqlid etmək üçün yarım yerfıstığı yerləşdirin
- Hazırladığınız şirniyyatları şəkər tozuna batıraraq üzərini örtün
- Süfrəyə vermək üçün şirniyyatları bir boşqaba düzün
Qeydlər
Cajuzinho Braziliya mətbəxinin klassik və çox sevilən şirniyyatlarından biridir. Qovrulmuş fıstığın zəngin dadı və meyvəni xatırladan orijinal forması onu həm uşaqların, həm də böyüklərin sevimlisi edir.
Bu resept evdə rahatlıqla hazırlaya biləcəyiniz ən sadə versiyadır. Çay süfrələri, xüsusi günlər və ya şirin bir ləzzət axtardığınız anlar üçün mükəmməldir. Az miqdarda inqrediyent və sadə addımlarla peşəkar nəticə əldə edəcəksiniz.
Bu resept evdə rahatlıqla hazırlaya biləcəyiniz ən sadə versiyadır. Çay süfrələri, xüsusi günlər və ya şirin bir ləzzət axtardığınız anlar üçün mükəmməldir. Az miqdarda inqrediyent və sadə addımlarla peşəkar nəticə əldə edəcəksiniz.
Reytinqlər və şərhlər