وصفة برازيلية
حشو (Recheio de pastel de camarão com palmito)
تعلم كيفية تحضير حشو فطيرة الروبيان والبالميتوا، مزيج كريمي مليء بالنكهات البحرية للتحضيرات الخاصة والمناسبات.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
2 فص ثوم مفروم
زيت زيتون للتحمير
200 مل كريم طهي
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
250 غرام بالميتو مقطعة إلى قطع صغيرة
2 بصلة متوسطة مفرومة
300 غرام روبيان منظف ومفروم
زيت زيتون للتحمير
200 مل كريم طهي
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
250 غرام بالميتو مقطعة إلى قطع صغيرة
2 بصلة متوسطة مفرومة
300 غرام روبيان منظف ومفروم
أين تجد المكونات
يمكن العثور على المكونات في الأسواق المحلية في قسم الألبان والمأكولات البحرية والخضروات الطازجة.
طريقة التحضير
- سخن ملعقة من زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم.
- اقلي البصل والثوم حتى يصبحان شفافين.
- أضف الروبيان واطه حتى يتحول إلى اللون الوردي وينضج.
- أضف البالميتو وامزجه جيدًا.
- اسكب كريم الطهي وحرّك حتى يمتزج المزيج.
- تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- اطهِ لمدة دقائق إضافية حتى يتكاثف الحشو ويصبح ناعمًا.
- اترك الحشو يبرد قبل استخدامه لحشو الفطائر.
ملاحظات
يمتاز هذا الحشو بفطيرة الروبيان والبالميتوا، حيث يجمع بين قوام كريمي ونكهة غنية يدوية مثالية لتحشيًة عجين الفطيرة. الوصفة سهلة وسريعة لضمان نتائج لا تقاوم. مثالي للمناسبات أو كوجبة خفيفة مميزة، حيث يدمج نكهة البحر مع رقة البالميتو، ليقدم تجربة شهية مع كل قضمة.
تقييمات وتعليقات