وصفة برازيلية
تورتة البطاطس السهلة والسريعة بالتونة
تورتة منزلية لذيذة بالبطاطس وحشوة شهية من التونة والخضروات. مثالية لوجبة غداء خفيفة أو عشاء مميز.
0.0 / 5 بواسطة 0 المراجعات
المكونات
4 حبات بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة
2 بيضة
1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (للعجينة)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (للحشوة)
1 فص ثوم مهروس
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 طماطم مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
1/2 فلفل رومي مفروم إلى شرائح رفيعة
1 علبة تونة مصفاة ومفتتة
1 رشة ملح
1 رشة فلفل أسود
1 رشة أوريجانو
1/2 كوب ماء
2 بيضة
1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (للعجينة)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (للحشوة)
1 فص ثوم مهروس
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 طماطم مقشرة ومنزوعة البذور ومفرومة
1/2 فلفل رومي مفروم إلى شرائح رفيعة
1 علبة تونة مصفاة ومفتتة
1 رشة ملح
1 رشة فلفل أسود
1 رشة أوريجانو
1/2 كوب ماء
أين يمكن العثور على المكونات
يمكن شراء المكونات من محلات البقالة والسوبر ماركت.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلط البطاطس المهروسة والبيض و 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- في قدر، سخّن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وقلّب الثوم المهروس
- أضف البصل المفروم وقلّبه حتى يصبح شفافًا
- أضف الطماطم المفرومة وشرائح الفلفل الرومي
- تبّل بالملح والفلفل الأسود والأوريجانو
- اسكب 1/2 كوب ماء واطبخ لمدة 5 دقائق تقريبًا، حتى تلين الخضروات
- أضف التونة المفتتة إلى القدر واطبخ لمدة 3 دقائق أخرى، مع التحريك جيدًا للحصول على صلصة متماسكة
- اسكب صلصة التونة فوق عجينة البطاطس في طبق فرن
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة تقريبًا، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا
- قدم التورتة ساخنة، مع الأرز، وإذا رغبت، مع نبيذ أبيض
الملاحظات
وصفة تورتة البطاطس بالتونة هذه خيار عملي ومريح، مثالية لمن يبحث عن وجبة شهية بدون تعقيدات. قاعدة البطاطس الطرية تكمل حشوة التونة والخضروات المفعمة بالنكهة، مثل الطماطم والبصل والفلفل، مما يخلق طبقًا متوازنًا ومحبوبًا في مناسبات مختلفة.
مثالية لوجبة غداء سريعة، أو عشاء خفيف، أو حتى لتقديمها كطبق مقبلات في التجمعات، تتميز هذه التورتة بسهولة تحضيرها ونتائجها النهائية اللذيذة. استخدام المكونات الطازجة يضمن نكهة أصيلة ومنزلية.
مثالية لوجبة غداء سريعة، أو عشاء خفيف، أو حتى لتقديمها كطبق مقبلات في التجمعات، تتميز هذه التورتة بسهولة تحضيرها ونتائجها النهائية اللذيذة. استخدام المكونات الطازجة يضمن نكهة أصيلة ومنزلية.
التقييمات والتعليقات