receta brasileña
Tarta de Patata con Atún Fácil y Rápida
Deliciosa tarta casera de patata con un sabroso relleno de atún y verduras. Perfecta para un almuerzo ligero o una cena especial.
0.0 / 5 por 0 opiniones
Ingredientes
4 patatas grandes, cocidas y trituradas
2 huevos
1/2 cucharada de aceite de oliva (para la masa)
2 cucharadas de aceite de oliva (para el relleno)
1 diente de ajo triturado
1 cebolla mediana picada
2 tomates sin piel y sin semillas, picados
1/2 pimiento picado en tiras finas
1 lata de atún desmenuzado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de orégano
1/2 taza de agua
2 huevos
1/2 cucharada de aceite de oliva (para la masa)
2 cucharadas de aceite de oliva (para el relleno)
1 diente de ajo triturado
1 cebolla mediana picada
2 tomates sin piel y sin semillas, picados
1/2 pimiento picado en tiras finas
1 lata de atún desmenuzado
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de orégano
1/2 taza de agua
Dónde encontrar ingredientes
Patatas, huevos, cebollas, tomates, pimientos, ajos, sal, pimienta, orégano y agua se pueden encontrar en cualquier supermercado o mercado local
El atún en lata se encuentra en la sección de conservas de cualquier supermercado
El aceite de oliva se puede adquirir en supermercados y tiendas de alimentación
El atún en lata se encuentra en la sección de conservas de cualquier supermercado
El aceite de oliva se puede adquirir en supermercados y tiendas de alimentación
Método de preparación
- En un bol, mezclar las patatas trituradas, los huevos y 1/2 cucharada de aceite de oliva
- Reservar
- En una sartén, calentar 2 cucharadas de aceite de oliva y sofreír el ajo triturado
- Añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté transparente
- Incorporar el tomate picado y el pimiento en tiras
- Sazonar con sal, pimienta negra molida y orégano
- Regar con 1/2 taza de agua y cocinar durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas
- Incorporar el atún desmenuzado a la sartén y cocinar por 3 minutos más, removiendo bien para obtener una salsa consistente
- Verter la salsa de atún sobre la masa de patata en una fuente para horno
- Llevar al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que se dore ligeramente
- Servir la tarta caliente, acompañada de arroz y, si se desea, vino blanco
Observaciones
Esta receta de tarta de patata con atún es una opción práctica y reconfortante, ideal para quienes buscan una comida sabrosa sin complicaciones. La base suave de patata complementa el relleno vibrante de atún, tomate, cebolla y pimiento, creando un plato equilibrado y muy apreciado en diversas ocasiones.
Perfecta para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso para servir como aperitivo en reuniones, esta tarta destaca por su facilidad de preparación y el delicioso resultado final. El uso de ingredientes frescos garantiza un sabor auténtico y casero.
Perfecta para un almuerzo rápido, una cena ligera o incluso para servir como aperitivo en reuniones, esta tarta destaca por su facilidad de preparación y el delicioso resultado final. El uso de ingredientes frescos garantiza un sabor auténtico y casero.
Calificaciones y comentarios