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ब्राज़ीलियाई नुस्खा

आलू और टूना की आसान और झटपट टार्ट

टूना और सब्जियों की स्वादिष्ट फिलिंग वाला एक स्वादिष्ट घर का बना आलू का टार्ट। हल्के लंच या खास डिनर के लिए बिल्कुल सही।

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30 न्यूनतम तैयारी 20 मिनट खाना बनाना 4 अंश 37 विचार
आलू और टूना की आसान और झटपट टार्ट

सामग्री

4 बड़े आलू, उबले और मैश किए हुए
2 अंडे
1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल (मिश्रण के लिए)
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल (फिलिंग के लिए)
1 लहसुन की कली, पिसी हुई
1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
2 टमाटर, छिलके और बीज निकाले हुए, कटे हुए
1/2 शिमला मिर्च, पतली-पतली कटी हुई
1 कैन कद्दूकस किया हुआ टूना
1 चुटकी नमक
1 चुटकी काली मिर्च
1 चुटकी ऑरेगानो
1/2 कप पानी

सामग्री कहां मिलेगी

ये सामग्री आमतौर पर किसी भी स्थानीय किराना स्टोर या सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाती है।

तैयारी विधि

  1. एक कटोरे में, मैश किए हुए आलू, अंडे और 1/2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। अलग रख दें।
  2. एक पैन में, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें और पिसा हुआ लहसुन भूनें।
  3. कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
  4. कटे हुए टमाटर और शिमला मिर्च डालें। नमक, काली मिर्च और ऑरेगानो से सीज़न करें।
  5. 1/2 कप पानी डालें और लगभग 5 मिनट तक या सब्जियों के नरम होने तक पकाएं।
  6. कद्दूकस किया हुआ टूना डालें और 3 मिनट और पकाएं, एक गाढ़ा सॉस पाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
  7. टूना सॉस को बेकिंग डिश में आलू के मिश्रण पर डालें।
  8. 180°C पर प्रीहीटेड ओवन में लगभग 15 मिनट तक या हल्का सुनहरा होने तक बेक करें।
  9. गर्म टार्ट परोसें, चावल के साथ और यदि चाहें तो व्हाइट वाइन के साथ।

अवलोकन

यह आलू और टूना टार्ट रेसिपी एक व्यावहारिक और आरामदायक विकल्प है, जो बिना किसी झंझट के स्वादिष्ट भोजन चाहने वालों के लिए आदर्श है। आलू का नरम बेस टूना, टमाटर, प्याज और शिमला मिर्च की चटपटी फिलिंग को पूरा करता है, जिससे एक संतुलित और विभिन्न अवसरों पर पसंद किया जाने वाला व्यंजन बनता है।

एक त्वरित लंच, हल्का डिनर, या पार्टियों में ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए बिल्कुल सही, यह टार्ट अपनी तैयारी में आसानी और अंतिम स्वादिष्ट परिणाम के लिए जाना जाता है। ताजी सामग्री का उपयोग एक प्रामाणिक, घर जैसा स्वाद सुनिश्चित करता है।

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