وصفة برازيلية
كويتش تقليدي سهل وسريع
وصفة كويتش برازيلية كلاسيكية، مثالية لوجبة خفيفة سريعة أو وجبة كاملة. عجينة مورقة مقرمشة وحشوة كريمية.
0.0 / 5 بواسطة 0 المراجعات
المكونات
1 عبوة عجينة مورقة جاهزة
4 بيضات كاملة
1 علبة كريمة حليب
1 كوب زبادي طبيعي
2 عبوة جبن بارميزان مبشور (صغيرة)
300 جرام جبن موزاريلا شرائح أو مكعبات
250 جرام لحم خنزير شرائح أو مكعبات
4 بيضات كاملة
1 علبة كريمة حليب
1 كوب زبادي طبيعي
2 عبوة جبن بارميزان مبشور (صغيرة)
300 جرام جبن موزاريلا شرائح أو مكعبات
250 جرام لحم خنزير شرائح أو مكعبات
أين يمكن العثور على المكونات
يمكن العثور على المكونات في معظم محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة.
طريقة التحضير
- اخفق البيض قليلاً، كما لو كنت ستحضر عجة
- أضف كريمة الحليب، والزبادي الطبيعي، وعبوة من جبن البارميزان المبشور إلى البيض المخفوق
- امزج جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس
- قطع الموزاريلا ولحم الخنزير إلى شرائح أو مكعبات صغيرة
- أضف لحم الخنزير والموزاريلا إلى خليط البيض وامزج بلطف
- بطن صينية تارت بالعجينة المورقة الجاهزة
- اسكب خليط الحشوة فوق العجينة في الصينية
- رش ما تبقى من جبن البارميزان المبشور فوق الحشوة
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح السطح ذهبيًا ومشويًا
الملاحظات
هذه وصفة كويتش كلاسيكية، طبق متعدد الاستخدامات ومحبوب جدًا في المطبخ البرازيلي، مثالي لمن يبحث عن النكهة والعملية. مزيج العجينة المورقة المقرمشة مع حشوة كريمية غنية بالجبن ولحم الخنزير يجعلها خيارًا لذيذًا لمختلف المناسبات، من وجبة خفيفة سريعة إلى وجبة رئيسية خفيفة.
التقييمات والتعليقات