Recette brésilienne
Tarte facile et rapide de pommes de terre au thon
Délicieuse tarte maison de pommes de terre avec une garniture savoureuse de thon et de légumes. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner spécial.
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Ingrédients
4 grosses pommes de terre, cuites et écrasées
2 œufs
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge (pour la pâte)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la garniture)
1 gousse d'ail écrasée
1 oignon moyen haché
2 tomates sans peau et sans pépins, hachées
1/2 poivron haché en fines lanières
1 boîte de thon râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
1 pincée d'origan
1/2 tasse d'eau
2 œufs
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge (pour la pâte)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (pour la garniture)
1 gousse d'ail écrasée
1 oignon moyen haché
2 tomates sans peau et sans pépins, hachées
1/2 poivron haché en fines lanières
1 boîte de thon râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
1 pincée d'origan
1/2 tasse d'eau
Où trouver les ingrédients
Ces ingrédients sont généralement disponibles dans la plupart des supermarchés et épiceries.
Méthode de préparation
- Dans un bol, mélanger les pommes de terre écrasées, les œufs et 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Réserver
- Dans une casserole, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir l'ail écrasé
- Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent
- Incorporer la tomate hachée et le poivron en lanières
- Assaisonner avec le sel, le poivre noir et l'origan
- Arroser de 1/2 tasse d'eau et cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
- Incorporer le thon râpé dans la casserole et cuire encore 3 minutes, en remuant bien pour obtenir une sauce consistante
- Verser la sauce au thon sur la pâte de pommes de terre dans un plat allant au four
- Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré
- Servir la tarte chaude, accompagnée de riz et, si désiré, d'un vin blanc
Observations
Cette recette de tarte de pommes de terre au thon est une option pratique et réconfortante, idéale pour ceux qui recherchent un repas savoureux sans complication. La base moelleuse de pommes de terre complète la garniture vibrante de thon, tomate, oignon et poivron, créant un plat équilibré et très apprécié en diverses occasions.
Parfaite pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou même pour servir en apéritif lors de réunions, cette tarte se distingue par sa facilité de préparation et son délicieux résultat final. L'utilisation d'ingrédients frais garantit une saveur authentique et maison.
Parfaite pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou même pour servir en apéritif lors de réunions, cette tarte se distingue par sa facilité de préparation et son délicieux résultat final. L'utilisation d'ingrédients frais garantit une saveur authentique et maison.
Notes et commentaires