وصفة برازيلية
إمباداو سريع وسهل منزلي
وصفة إمباداو برازيلي تقليدي مصنوع من المايونيز، وعجينة سهلة التفتيت، وحشوة حسب الرغبة. مثالي لوجبة خفيفة أو وجبة سريعة.
0.0 / 5 بواسطة 0 المراجعات
المكونات
1 كجم دقيق قمح
500 مل مايونيز
حشوة حسب الرغبة (مقترح: حشوة دجاج مفتت، لحم مفروم، أو خضروات)
1 صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة زيت (للدهن)
500 مل مايونيز
حشوة حسب الرغبة (مقترح: حشوة دجاج مفتت، لحم مفروم، أو خضروات)
1 صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة زيت (للدهن)
أين يمكن العثور على المكونات
يمكن العثور على المكونات في محلات البقالة والأسواق الكبرى.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ابدأ بخلط دقيق القمح مع المايونيز
- أضف الدقيق تدريجياً، واخلط بيديك
- إذا لزم الأمر، أضف المزيد من الدقيق حتى تحصل على عجينة لا تلتصق باليدين، ذات قوام مفتت قليلاً
- من المهم استخدام مايونيز عالي الجودة لضمان النتيجة
- بطّن صينية غير مدهونة بحوالي نصف العجينة، مع تغطية القاع والجوانب
- أضف الحشوة المفضلة لديك فوق العجينة في الصينية
- غطّ الحشوة ببقية العجين، ووزعها بالتساوي
- في وعاء صغير، اخلط صفار البيض مع الزيت وادهن هذا الخليط فوق سطح العجين
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح سطح الإمباداو ذهبيًا وتنضج العجينة، حوالي 30-40 دقيقة
الملاحظات
إمباداو السهل والسريع هو وصفة كلاسيكية من المطبخ البرازيلي، معروفة عمليتها وطعمها اللذيذ. مثالي لمن يبحث عن وجبة سريعة ومريحة، يتميز هذا الإمباداو بعجينته المتعددة الاستخدامات وطريقة تحضيره المبسطة.
تستخدم الوصفة المايونيز كأساس للعجينة، مما يمنحها قوامًا فريدًا ورطوبة. يمكن تخصيص الحشوة حسب التفضيل، من الدجاج المفتت إلى اللحم المفروم أو الخضروات، مما يجعله مناسبًا لمناسبات مختلفة. إنه خيار رائع لوجبات الغداء والعشاء أو حتى للنزهات.
تستخدم الوصفة المايونيز كأساس للعجينة، مما يمنحها قوامًا فريدًا ورطوبة. يمكن تخصيص الحشوة حسب التفضيل، من الدجاج المفتت إلى اللحم المفروم أو الخضروات، مما يجعله مناسبًا لمناسبات مختلفة. إنه خيار رائع لوجبات الغداء والعشاء أو حتى للنزهات.
التقييمات والتعليقات