وصفة برازيلية
إمباداو منزلي بسيط وسهل
وصفة إمباداو بسيطة ومنزلية، مثالية لأي مناسبة. عجينة خفيفة وحشوة حسب الرغبة، سريعة التحضير ولذيذة.
0.0 / 5 بواسطة 0 المراجعات
المكونات
2 بيضة
1 كوب دقيق قمح
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة جبن مبشور
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب زيت نباتي
حشوة حسب الرغبة (لحم مفروم، تونة، سردين، دجاج، روبيان، إلخ.)
1 كوب دقيق قمح
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة جبن مبشور
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب زيت زيتون
1/2 كوب زيت نباتي
حشوة حسب الرغبة (لحم مفروم، تونة، سردين، دجاج، روبيان، إلخ.)
أين يمكن العثور على المكونات
يمكن العثور على معظم المكونات في أقسام البقالة بالأسواق المركزية. البيض والحليب والزيوت والدقيق والجبن والملح متوفرة بسهولة. بالنسبة للحشوات مثل اللحم المفروم أو الدجاج أو الروبيان، يمكن شراؤها من قسم اللحوم الطازجة أو المجمدة. أما التونة والسردين، فتوجد في قسم المعلبات. إذا كنت تبحث عن مكونات أكثر تخصصًا أو بدائل، يمكن زيارة محلات البقالة المستوردة أو أسواق الأطعمة المتخصصة.
طريقة التحضير
- في الخلاط، اخفق جميع مكونات العجينة حتى تحصل على خليط متجانس بدون رائحة البيض
- ادهن طبق خبز بالزبدة والدقيق
- اسكب نصف كمية العجينة في الطبق المُجهز
- أضف الحشوة التي تفضلها فوق العجينة
- غطِ الحشوة ببقية العجينة
- اخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى يصبح ذهبي اللون وتتماسك العجينة
- قد يختلف وقت الخبز حسب الفرن وحجم الطبق
الملاحظات
الإمباداو طبق كلاسيكي في المطبخ البرازيلي، يُقدر لتنوعه ونكهته المريحة. هذه النسخة البسيطة مثالية لمن يبحث عن وجبة عملية ولذيذة، ويمكن تكييفها مع حشوات مختلفة.
العجينة، المحضرة في الخلاط، خفيفة ورقيقة، تتناقض بشكل مثالي مع حشوة من اختيارك. إنها خيار ممتاز لوجبات الغداء العائلية، أو العشاء السريع، أو حتى للنزهة.
العجينة، المحضرة في الخلاط، خفيفة ورقيقة، تتناقض بشكل مثالي مع حشوة من اختيارك. إنها خيار ممتاز لوجبات الغداء العائلية، أو العشاء السريع، أو حتى للنزهة.
التقييمات والتعليقات