Przepis brazylijski
Prosty domowy empada
Przepis na prosty i domowy empada, idealny na każdą okazję. Lekkie ciasto i nadzienie do smaku, szybkie i pyszne w przygotowaniu.
0.0 / 5 autorstwa 0 recenzje Kategoria
Składniki
2 jajka
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 łyżka startego sera
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki oleju roślinnego
Nadzienie do smaku (mielone mięso, tuńczyk, sardynki, kurczak, krewetki itp.)
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 łyżka startego sera
1 łyżeczka soli
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1/2 szklanki oleju roślinnego
Nadzienie do smaku (mielone mięso, tuńczyk, sardynki, kurczak, krewetki itp.)
Gdzie znaleźć składniki
Składniki na ciasto znajdziesz w każdym supermarkecie w dziale z mąkami, mlekiem i jajkami. Oliwa z oliwek i olej roślinny są dostępne w większości sklepów spożywczych. Ser żółty (najlepiej twardy, typu parmezan lub cheddar) również jest łatwo dostępny. Nadzienia są bardzo uniwersalne: mielone mięso, kurczak, tuńczyk czy sardynki kupisz w dziale mięsnym lub rybnym supermarketu. Krewetki dostępne są w sklepach rybnych lub w zamrożonych działach supermarketów. Jeśli szukasz bardziej egzotycznych składników lub chcesz poczuć brazylijski klimat, sprawdź sklepy z żywnością importowaną lub specjalistyczne sklepy z produktami latynoamerykańskimi.
Metoda przygotowania
- W blenderze zmiksuj wszystkie składniki ciasta, aż uzyskasz jednolitą masę bez zapachu jajek
- Posmaruj formę masłem i oprósz mąką pszenną
- Wlej połowę masy do przygotowanej formy
- Dodaj wybrane nadzienie na wierzch ciasta
- Przykryj nadzienie pozostałą częścią masy
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz, aż ciasto będzie złociste i ścięte
- Czas pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika i wielkości formy
Obserwacje
Empada to klasyka brazylijskiej kuchni, ceniona za swoją wszechstronność i pocieszający smak. Ta prosta wersja jest idealna dla tych, którzy szukają praktycznego i smacznego posiłku, który można dostosować do różnych nadzień.
Ciasto, przygotowane w blenderze, jest lekkie i puszyste, doskonale kontrastując z wybranym nadzieniem. Jest to doskonała opcja na rodzinne obiady, szybkie kolacje, a nawet na piknik.
Ciasto, przygotowane w blenderze, jest lekkie i puszyste, doskonale kontrastując z wybranym nadzieniem. Jest to doskonała opcja na rodzinne obiady, szybkie kolacje, a nawet na piknik.
Oceny i komentarze