وصفة برازيلية
أرز أبيض مطهو بالطريقة التقليدية
تعلم تحضير الأرز الأبيض المثالي، متفكك الحبات وشهي، وهو طبق جانبي أساسي لا غنى عنه في الوجبات اليومية. طريقة سهلة ومضمونة!
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
1 كوب أرز مغسول
2 كوب ماء مغلي
1 فص ثوم مهروس
1/4 بصلة مفرومة ناعماً
زيت زيتون حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
2 كوب ماء مغلي
1 فص ثوم مهروس
1/4 بصلة مفرومة ناعماً
زيت زيتون حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
أين تجد المكونات
يمكن شراء جميع المكونات من البقالات المحلية أو أقسام الأغذية الجافة في السوبر ماركت.
طريقة التحضير
- قلّب الثوم المهروس والبصل المفروم في قدر مع القليل من زيت الزيتون حتى تذبل المكونات
- أضف الأرز المغسول إلى القدر وقلّبه لمدة 30 ثانية تقريباً حتى يتغلف بالزيت
- اسكب الماء المغلي في القدر وأضف الملح حسب الرغبة
- خفف النار إلى أدنى درجة واترك الأرز يطهو حتى يكاد الماء يتبخر تماماً
- غطِّ القدر وأبعده عن النار، واتركه لمدة 20 دقيقة ليتم نضجه بالبخار ويصبح متفكك الحبات قبل التقديم
- إذا كنت ترغب في تحضير كمية أكبر، ضاعف المقادير مع الحفاظ على نفس نسبة الماء
ملاحظات
يُعد الأرز الأبيض ركيزة أساسية في المائدة، حيث يرافق معظم الأطباق الرئيسية بفضل بساطته وسرعة تحضيره. هذه الوصفة تضمن لك الحصول على أرز متفكك الحبات ومطهو جيداً، وهي مثالية للمبتدئين في المطبخ. يعتمد سر الطعم اللذيذ على تحميص الأرز قليلاً مع البصل والثوم قبل إضافة الماء، مما يمنحه نكهة غنية وقواماً مثالياً.
تقييمات وتعليقات