የብራዚል የምግብ አሰራር
የተፈታ ነጭ ሩዝ አሰራር
ፍፁም የተፈታ እና በእኩል ደረጃ የበሰለ ነጭ ሩዝ እንዴት እንደሚዘጋጅ ይማሩ።
0.0 / 5 ከ 0 ግምገማዎች
ግብዓቶች
1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት
1/2 ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ)
1 የሎሚ ቅጠል
1 ኩባያ ነጭ ሩዝ
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 ኩባያ የፈላ ውሃ
1/2 ቀይ ሽንኩርት (በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ)
1 የሎሚ ቅጠል
1 ኩባያ ነጭ ሩዝ
1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው
2 ኩባያ የፈላ ውሃ
ግብዓቶችን የት ማግኘት ይቻላል
እነዚህን ግብዓቶች በአካባቢዎ በሚገኙ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች፣ አትክልት መሸጫዎች እና የህዝብ ገበያዎች በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ።
የአሰራር ሂደት
- ቀይ ሽንኩርቱን በትንንሽ ቁርጥራጮች ይከተፉ
- ውሃውን እስከሚፈላ ድረስ ያሙቁ
- መካከለኛ መጠን ያለው ድስት በዝቅተኛ እሳት ላይ ያድርጉ
- የወይራ ዘይቱን እና የተከተፈውን ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ
- ጥቂት ጨው ይጨምሩ
- ሽንኩርቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ2 ደቂቃ ያህል ያቁሉት
- የሎሚ ቅጠሉን ወደ ድስቱ ይጨምሩ
- ሩዙን ጨምረው ዘይቱ እያንዳንዱን የሩዝ ፍሬ እንዲሸፍን ለአንድ ደቂቃ ያህል ያማስሉ
- የፈላውን ውሃ በሩዙ ላይ ይጨምሩ
- የቀረውን ጨው ጨምረው በቀስታ ያዋህዱ
- እሳቱን ወደ መካከለኛ መጠን ከፍ ያድርጉ
- ከዚህ በኋላ ሩዙን አያማስሉ
- ውሃው እስከ ሩዙ ደረጃ እስኪደርስ ድረስ ይጠብቁ
- እሳቱን ይቀንሱ እና ድስቱን በከፊል ይሸፍኑ
- ውሃው በሙሉ እስኪመጥ ድረስ ያብስሉ
- በድስቱ ግርጌ የሹካ ጫፍ በማስገባት የውሃውን ሁኔታ ያረጋግጡ
- አሁንም እርጥበት ካለው ለጥቂት ጊዜ በእሳት ላይ ይቆይ
- እሳቱን ያጥፉ እና እንፋሎቱ በደንብ እንዲያበስለው ለ5 ደቂቃ ድስቱን በክዳን ይሸፍኑ
- ከማቅረብዎ በፊት በሹካ በቀስታ እየበተኑ ያቀላቅሉ
ማስታወሻዎች
ይህ ዘዴ ለዕለት ተዕለት ምግቦችዎ እንደ ምርጥ ማጀቢያ የሚያገለግል፣ ቀለል ያለ እና ለስላሳ ሩዝ ለመስራት ይረዳዎታል።
ግምገማዎች እና አስተያየቶች