Brasiliaanse resep
Romerige mielierisotto (Risoto cremoso de milho verde)
Ontdek hoe om 'n heerlike en vinnige mielierisotto te maak, perfek vir enige geleentheid. 'n Praktiese resep vol geur vir jou maaltyd.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
1/2 pakkie gerasperde kaas
1 blik mielies
1 blik gereed-vir-gebruik tamatiesous
Palmito in groot stukke
Fyngekapte pietersielie
3 koppies rys gekook met olyfolie en ui
1 eetlepel botter
1/2 houer romerige requeijão
1 blik mielies
1 blik gereed-vir-gebruik tamatiesous
Palmito in groot stukke
Fyngekapte pietersielie
3 koppies rys gekook met olyfolie en ui
1 eetlepel botter
1/2 houer romerige requeijão
Waar om bestanddele te kry
Kry vars bestanddele by plaaslike kruidenierswinkels of supermarkte. As plaasvervanger vir requeijão kan dik roomkaas of 'n soortgelyke smeerbare romerige kaas gebruik word; palmito (hart van palm) is in blikkies beskikbaar in die internasionale afdeling.
Voorbereidingsmetode
- Berei die rys voor deur dit met olyfolie en ui te kook totdat dit sag is
- Nadat die rys gaar is, voeg die bestanddele een vir een by: mielies, tamatiesous, gerasperde kaas, palmito en laastens die romerige requeijão
- Meng goed totdat 'n homogene en romerige tekstuur verkry word
- Maak klaar met die botter en die fyngekapte pietersielie
Waarnemings
Hierdie mielierisotto is 'n klassieke gereg wat by almal aanklank vind. Die romerigheid kom van die requeijão en gerasperde kaas, wat saam smelt met die soet geur van die mielies. Dit is 'n uitstekende keuse vir 'n spesiale middag- of aandete sonder enige komplikasies. Sit dit warm voor en geniet dit!
Graderings en kommentaar