Brasiliaanse resep
Oondbiefstert met kaasromerige saus (Bife de forno cremoso com queijo)
Geniet 'n sagte, kaasromerige oondbiefstert wat vinnig gemaak is en perfek vir 'n gesinsete.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
6 groot, dik oondbiefstukies (300g elk)
Sout na smaak
Swartpeper na smaak
Plantolie vir braai
1 boksies tamatiesap
300g geraspe mozzarella
Oreganum na smaak
Sout na smaak
Swartpeper na smaak
Plantolie vir braai
1 boksies tamatiesap
300g geraspe mozzarella
Oreganum na smaak
Waar om bestanddele te kry
Verkoop wag in supermarkte sekuur, hoofsaaklik in die vleis- en kaas-afdelings.
Voorbereidingsmetode
- Geur die biefstukke met sout en swartpeper na smaak
- Verhit genoeg olie in 'n pan en skeep die biefstukke vinnig aan albei kante tot goudbruin
- Plaas die gekapte biefstukke sidelings op 'n bakplaat
- Giet eweredig die tamatiesap oor die biefstukke
- Bedek die biefstukke met die gerasperde mozzarella
- Sprinkel oreganum oor die kaas
- Sit in 'n voorafverhitte oond by 200°C tot die kaas heeltemal gesmelt en liggies goudbruin
Waarnemings
Die oondbiefstert is 'n gerieflike en smaaklike keuse uit Suid-Afrikaanse sittings, perfek vir gesinsetes. Hierdie resep gebruik dik snitte van oondbiefstuk, vinnig geskeur om die sappigheid te behou, en word dan voltooi in die oond met 'n onweerstaanbare tamatiesous en gesmelte mozzarella. Dit is 'n maklike manier om 'n hoofgereg te berei wat almal sal geniet.
Graderings en kommentaar