巴西食谱
香蕉蛋糕 (Bolo de banana)
这款香蕉蛋糕是巴西的经典食谱，以其纯粹的风味和口感而备受喜爱，是早餐或下午茶的理想之选。
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成分
1 杯砂糖
2 杯小麦面粉
8 汤匙人造黄油
1 杯牛奶
1 汤匙泡打粉
4 根香蕉，切片
适量砂糖和肉桂粉，用于撒在表面
2 杯小麦面粉
8 汤匙人造黄油
1 杯牛奶
1 汤匙泡打粉
4 根香蕉，切片
适量砂糖和肉桂粉，用于撒在表面
哪里可以找到原料
食材可在当地大型连锁超市的烘焙区购买。人造黄油可替换为无盐黄油，效果更佳。
制备方法
- 在碗中混合砂糖、小麦面粉、人造黄油、牛奶和泡打粉
- 将所有材料搅拌至质地均匀的面糊
- 将面糊倒入预先涂抹油并撒上一层薄面粉的模具中
- 将香蕉切片均匀分布在面糊表面
- 在香蕉上方撒上一层足量的砂糖和肉桂粉
- 放入中温烤箱烘烤，直至蛋糕表面金黄且口感结实
观察
作为早餐或下午茶的实用选择，这款蛋糕完美突出了水果的天然甜味，并伴有肉桂的独特香气。无论是口感还是制作过程，它都展现了经典的家庭风味，是居家烘焙的绝佳选择。
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